2. Dispensa Salata
  3. Farine
  4. Farina di Grani Antichi

Informazioni Principali

  • Formato: 1000 g
  • Scadenza: 30/04/2025
Certificazioni:

Descrizione

La Farina di Grano Duro Senatore Cappelli di Sapore Di Sole è ottenuta tramite la macinazione a pietra.

Pregiata qualità antica che rimanda ai profumi e ai sapori di una volta, il Senatore Cappelli è il padre di tutti i grani duri italiani e garantisce un superiori proprietà nutrizionali e alta digeribilità.

Confezionata in busta di carta.

Ingredienti: Farina di grano duro Senatore Cappelli*.

(*Biologico)

Origine: Agricoltura Italia

Allergeni: Contiene glutine. Può contenere soia.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 327 kcal / 1385 kJ
Grassi 2,8 gr.
di cui saturi 0,5 gr.
Carboidrati 61 gr.
di cui zuccheri 3,1 gr.
Fibre alimentari 3,5 gr.
Proteine 13 gr.
Sale 0 gr.

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Grano antico italiano biologico. Macinato a pietra

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Recensioni di Farina di Grano Duro Senatore Cappelli Bio

  • 4.9 su 5
  • 41 recensioni clienti

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  • Sonia
  • Acquisto Verificato 
  • Il marchio Sapore di Sole è sempre ottimo! Questa è una farina dalle proprietà davvero uniche, è poco glutinosa quindi per fare il pane ci vuole il giusto metodo sennò l'impasto tende a stracciarsi, mischiata alla semola (sempre cappelli) dà ottimi risultati; il prezzo non è basso, ma ne vale assolutamente la pena sostituire farine raffinate con un grano duro d'eccellenza!!
  • Roberta
  • Acquisto Verificato 
  • Comprata anche questo tipo di farina di questa ditta che e' molto buona per fare pizza e gnocco casalingo. Da ricomprare.
  • Palmina Rebora
  • Acquisto Verificato 
  • Una farina molto buona utilizzata per la preparazione di pasta fresca con una ottima resa sui prodotti lievitati meglio aggiungerne altra.
  • Marica
  • Acquisto Verificato 

  • Buona questa farina di grano duro senatore cappelli. Ottima per la preparazione di pasta fatta in casa. Prodotto italiano e biologico. Consigliato

  • Annamaria
  • Acquisto Verificato 
  • La fragranza del pane fatto in casa, credo sia la migliore per ottenere un buon risultato anche a casa. La ricompro sempre volentieri
  • Stefania
  • Acquisto Verificato 
  • Prodotto davvero ottimo lo consiglio a tutte le persone allergiche come me !! Qualità alta e convenienza li consiglio a tutti L acquisto davvero !!!
  • fabio
  • Acquisto Verificato 
  • Ottima per pasta fresca, si può miscelare anche con classica semola rimacinata, semola integrale. Prodotto non adatto alla panificazione dolci e lievitati.
  • Vito
  • Acquisto Verificato 

  • Farina di Grano Duro Senatore Cappelli Bio - Sapore Di Sole Gustosa e deliziosa da non poterne fare più a meno! il prodotto è veramente ottimo e di alta qualità! la ricomprerò

  • MARIA
  • Acquisto Verificato 
  • Questa farina, come tutte quelle di Sapore di sole in generale, è molto buona. Ci faccio spesso il pane insieme a quella integrale e alla farina di grano saraceno e viene davvero bene (ovviamente ho dovuto perfezionare la ricetta dopo tanto tentativi). L'acquisto già da tanto tempo ma qui su sorgente natura riesco a trovarla a un prezzo più conveniente.
  • Sandra Mocci
  • Acquisto Verificato 
  • Ottima farina di grani antichi la uso da anni per impasti di pane pizza dolci .Il sapore ci ricorda le farine di un tempo , dove erano naturali e non raffinate.
  • Antonella
  • Acquisto Verificato 
  • Tra le mie preferite. Ottima farina di grani antichi, molto versatile, che consente di ottenere ottimi impasti. Sapore di Sole è un marchio biologico di eccellenza che presta la massima attenzione alla cura del prodotto finale
  • Ida
  • Acquisto Verificato 
  • l'ho acquistata per mescolarla con altre farine per impasti salati con lievito madre. Ottima riuscita nella realizzazione di pane ad alta idratazione
  • Angela
  • Acquisto Verificato 

  • Ottima farina di grano duro superiore alle farine acquistate al supermercato, mi ha dato risultati eccellenti sia nel dolce che nel salato

  • Letizia Sapuppo
  • Acquisto Verificato 
  • Super approvata! Molto leggera, ottima per dolci e salati e inoltre di buona qualità. Perfetta per chi non può utilizzare le classiche farine ricche in quantitativo di glutine, questa farina è molto leggera, digeribile e soprattutto i dolci vengono come sempre buonissimi. Questo marchio è stato una bella scoperta, garantisce qualità a buon prezzo. Grazie sorgente per la varietà dei prodotti che stiamo scoprendo
  • betty
  • Acquisto Verificato 
  • Anche questa farina è davvero ottima, è la seconda volta che la compro, ho fatto dolci, pane, pizze ecc.. e devo dire che sono venuti buonissimi. La farina si può miscelare ovviamente anche con altre e il risultato è sempre eccellente... E per chi ha intolleranza al glutine questa farina è davvero un'ottima scelta, la consiglio.
  • Cinzia
  • Acquisto Verificato 
  • Farina perfetta per qualsiasi tipo di preparazione dalla pasta fresca alle scaloppine a i dolci. Alta qualita molto soddisfatta consiglio
  • Cristina
  • Acquisto Verificato 
  • Farina molto buona e a grana fine, ottima per gli impasti e per rendere la frolla più fragrante. La consiglio assolutamente, risulta anche più digeribile per gli intestini più delicati.
  • Enzo
  • Acquisto Verificato 
  • Un prodotto ottimo con il quale abbiamo ritrovato il piacere della vera farina il sapore del buon grano veramente un gran prodotto
  • naturaebellezzayr@gmail.com
  • Acquisto Verificato 

  • Mi sono trovata bene con questa farina di grano duro senatore Cappelli biologica del sapore di sole per tutti i tipi di preparazione di solito trovo semolato qua Finalmente ho trovato la farina Quindi anche per le preparazioni dolci va bene Mi piace che sia nella carta mi piace un po' meno il prezzo elevato

  • Gianluigi
  • Acquisto Verificato 
  • Ho voluto provare questa farina di grano duro e devo ammettere che risulta veramente buona; il grano duro Senatore Cappelli é una varietà di grano molto particolare, con proprietà organolettiche eccellenti. In cucina si presta a molti usi, dal dolce al salato. Io la uso in un mix di farine per la pizza o per crostate dal sapore più rustico.
  • NICOLA
  • Acquisto Verificato 
  • LA FARINA E' MOLTO BUONA, PER QUALSIASI COSA VIENE PREPARATA CHE ACQUISTA UN SAPORE DIVERSO DALLA SOLITA FARINA ED E' MOLTO DIGERIBILE. E' OTTIMA, FORSE DOVREBBE POTER COSTARE UN PO MENO.
  • MARIA BONARIA
  • Acquisto Verificato 
  • OTTIMO ACQUISTO. OTTIMA AZIENDA! Finalmente un buon prodotto BIO naturale genuino e gradevole per preparare gustosi piatti casalinghi ! Sicuramente lo riacquisterò sperando sia ancora disponibile! Ottimo sito biologico ! Grazie Sorgente Natura
  • Veronica
  • Acquisto Verificato 

  • Adoro la farina di grano duro Senatore Cappelli, perchè da al pane una croccantezza ed un profumo di rustico unici.

  • katia
  • Acquisto Verificato 
  • Buona questo tipo di farina. Rende bene. Io la uso sia per preparare i dolci, sia per il pane e besciamella
  • Karen
  • Acquisto Verificato 

  • Molto buona!!! Il pane viene una meraviglia! Lievitazione ottima!!! Il sapore è leggermente dolciastro, ricorda un po' la farina di katum. Buonissima anche per fare delle pizzette da tono un po' più rustico ma delicato. Ottima.

  • Marilina
  • Acquisto Verificato 
  • Ottima! La differenza si nota nelle mie preparazioni culinarie quando utilizzo questa farina. Il prezzo è alto ma la qualità si sente. La consiglio a tutti. Aspetto una confezione risparmio per poterla acquistare più spesso.
  • Vincenza
  • Acquisto Verificato 
  • Ottima farina. La utilizzo per impastare il pane che diventa simile a quello di Altamura con una mollica piu' gialla. Altamente digeribile, e' un po' cara ed ultimamente aumentata ma ne vale la pena
  • Claudia
  • Acquisto Verificato 

  • È la prima volta che acquisto qs semola, ottimo prodotto. La uso insieme alle farine di grani antichi per pizza e pane. Consigliata.

  • alessandro
  • Acquisto Verificato 

  • Di solito prediligo il gluten-free anche se non siamo celiaci in famiglia, ma per le occasioni particolari utilizzo solamente Grano senatore cappelli per la minore quantità di glutine che contiene. Certo la lievitazione non è come un manitoba, ma sicuramente la digesione è migliore.

  • Daniela
  • Acquisto Verificato 
  • Utilizzato per panificazione casalinga devo riconoscere la buona qualità del prodotto, valido anche per pasta fatta in casa. sicuramente lo ricomprerò
  • Sonia
  • Acquisto Verificato 
  • Io adoro questa farina. Ne amo il profumo, il sapore, la facile lavorazione...la utilizzo per tutto: dal pane alla pizza, ai biscotti alle crostate, ma è fantastica per il naan (pane indiano con farina e yogurt) perché ne valorizza il gusto.
  • Marco
  • Acquisto Verificato 
  • Alta qualità, questa marca si conferma ottima per le farine, con prezzi ragionevoli, buona scelta e risultati di lavorabilità e gusto eccellenti
  • Grazia
  • Acquisto Verificato 
  • Ottimo prodotto!lo consiglio. Io l'ho utilizzato per i pancake ma è ottimo anche per fare il pane, pasta, dolci,focacce etc
  • Sara
  • Acquisto Verificato 

  • Ottima farina, io l'ho usata anche per fare la pizza e torte salate o per impastellare ed è perfetta, fine e si lavora alla perfezione

  • Catia
  • Acquisto Verificato 

  • sempre presente nella dispensa ottima per la pizza, piadine e pane ,la farina cappelli risulta molto piu digeribile non essendo raffinata

  • Michela
  • Acquisto Verificato 
  • Ottima farina, macinata molto fine, da miscelare con altre per i diversi preparati da forno. Nonostante la confezione sia in carta, si conserva molto bene in dispensa fresca, anche un mese, senza perdere di fragranza...con questo marchio mi trovo sempre bene
  • Miriam
  • Acquisto Verificato 
  • Questa farina biologica di grano duro senatore cappelli è un prodotto eccellente, dal sapore rustico, che si lascia apprezzare per la sua digeribilità e versatilità. La impiego spesso per preparare pane e pizza fatta in casa, ma anche dolci. L'unica nota più negativa è la confezione, meno maneggevole rispetto ad altre marche. In relazione alla qualità del prodotto, risulta adeguato il rapporto qualità prezzo. E' un prodotto che consiglio, soprattutto per chi ha difficoltà a digerire il glutine, pur non essendone intollerante.
  • Gianmarco
  • Acquisto Verificato 
  • Ottima pasta. Ricorda vagamente il sapore di quella fatta in casa. Tiene bene la cottura e risulta di facile digestione
  • Grottesco
  • Acquisto Verificato 

  • È una delle mie preferite, i semolati non sono tutti uguali, io ne acquisto sempre di diversi. Questa in particolare è molto versatile, sia per il dolce che per il salato. Non necessita di essere miscelata con altre farine, l'ho usata per fare i cantuccini e sono venuti fuori buonissimi.

  • domenico
  • Acquisto Verificato 

  • ho voluto provare questa farina di grani antichi e devo dire che ha un buon sapore, ottima per chi ama fare la pasta e dolci in casa

  • Alessandra
  • Acquisto Verificato 

  • Ho utilizzato questa farina, acquistata da poco, principalmente per preparare pasta fatta in casa; al momento sono molto soddisfatta dei risultati ottenuti.