Marmellate, Confetture e Composte
100% frutta biologica pronta da spalmare. Scegli le genuine composte naturali, le tradizionali marmellate o le golose confetture. Con ingredienti biologici Leggi di Più
Marmellate, Confetture e Composte: qual’è la differenza?
C’è sempre molta confusione nella scelta del prodotto e spesso pensiamo che sono la medesima cosa… ma non è così!
Tra marmellata, confettura e composta ci sono differenze a livello di preparazione, ingredienti e dosaggio.
Facciamo un focus veloce:
Marmellata
La ricetta originale prevede due ingredienti principali: agrumi e zucchero. Deve essere presente almeno più del 20% di frutta, rispetto ai restanti ingredienti. La marmellata prevede quindi l’utilizzo di frutta sgrumata come arancia, limone, bergamotto, mandarini, ecc. con presenza di purea, polpa, succo e in alcuni casi anche la scorza.
Confettura
La confettura, rispetto alla marmellata, può essere realizzata con ogni tipo di frutto e abbinamento: ciliegie, fragola, albicocca, pesca, fichi, ecc. e deve essere presente almeno il 35% di frutta.
Composta
La composta, rispetto a marmellata e confettura, contiene una maggior percentuale di frutta (almeno il 65% circa) e di conseguenza un ridotto contenuto di zucchero e additivi per la gelificazione. In alcuni casi è possibile trovare ed acquistare la composta di 100% frutta, senza zuccheri aggiunti aggiunti (ovviamente contiene i naturali zuccheri della frutta).
Cosa scegliere tra marmellata, confettura e composta?
I tre prodotti vanno a gusto personale ma sicuramente è sempre bene scegliere una marmellata, confettura o composta 100% di origine biologica: per gusto, sicurezza e qualità.
In questa ampia sezione troverai marmellate buone come quelle fatte in casa e potrai scegliere tra diversi tipi di confetture estive, autunnali e invernali.
Tra le composte agli agrumi troverai fresche e profumatissime marmellate di limoni, arance e mandarini. Per gli amanti dei frutti di bosco abbiamo selezionato invece squisite confetture ai frutti rossi come lamponi, ribes e more e molte composte di mirtilli neri e rossi.
Prova anche le nostre confetture dai gusti strani e particolari: ne troverai a base di frutta esotica come papaya e ananas, zucca, frutta selvatica e bacche di goji. Tra i tanti gusti classici trovi anche composte extra di fichi, prugne, albicocche e tanto altro ancora!