Acqua di Cocco

Alleata perfetta per combattere il caldo in estate, l’acqua di cocco è una bevanda vegetale ottenuta dalla noce di cocco; 100% naturale e buona, è in grado di dissetare, apportare minerali e vitamine all'organismo ed è al tempo stesso ipocalorica e povera di grassi.

Acqua di cocco: benefici e proprietà

L’acqua di cocco è parte meni caloria di tutto il frutto ma allo stesso tempo possiede numerose proprietà e caratteristiche. Ecco quelli principali:

• Fonte di minerali (potassio, magnesio, calcio)
• Fonte di vitamine (vitamine del gruppo B e vitamina C)
• È senza glutine
• Naturalmente priva di lattosio
• Adatta per i bambini

L’acqua di cocco è un prodotto alimentare indicato per chi pratica sport, come bevanda reidratante. È inoltre consigliata anche in caso di debolezza e stanchezza fisica.

Che differenza c’è tra acqua di cocco e latte di cocco?

L’acqua e il latte di cocco derivano entrambi dalla noce di cocco, frutto della Cocos nucifera che è un albero tipico delle zone tropicali. Entrambi gli estratti sono naturalmente privi di glutine e lattosio, ma la differenza è evidente non solo nella consistenza ma anche in alcune proprietà.

L’acqua di cocco è una sostanza chiara e trasparente, che si ottiene dalle noci ancora verdi (non mature). Come già detto, questa bevanda vegetale ha meno calorie e grassi, ma ricca di sali minerali, vitamine e dal sapore fresco.

Il latte di cocco si ottiene invece dalla polpa della noce matura, macerata e filtrata successivamente. Dal sapore dolce, questo latte vegetale ha una consistenza molto lattiginosa, esteticamente simile al latte vaccino ed è molto nutriente, ricco di fibre e grassi buoni.

Sia l’acqua che il latte di cocco sono ottimi ingredienti per la realizzazione di dolci e dessert fatti in casa.

L’acqua di cocco che trovi in questa pagina è biologica e 100% vegetale. Sul greenweez.it puoi trovare anche il latte di cocco e l’olio di cocco dei migliori brand bio e sostenibili.