Tè Verde

Il tè verde è una bevanda millenaria con radici profonde nella storia cinese ed è ottenuta dalle foglie della pianta Camellia sinensis, guadagnando popolarità per le sue caratteristiche distintive, i suoi benefici per la salute e la sua versatilità, in tutto il Mondo.

Noi di Greenweez.it abbiamo selezionato per te alcuni dei migliori tè verde biologici presenti sul mercato, realizzati da brand sostenibili come Lima, La Finestra sul Cielo, Cupper, Yogi Tea, Altromercato, Sonnentor e molti altri.

Sul nostro sito, tra i tè verde biologici più apprezzati, puoi sicuramente trovare:

Tè Kukicha in bustine de La Finestra sul Cielo - ottenuto dai rametti della pianta essiccata di almeno 3 anni. Povero di teina e dal sapore raffinato, questo tè verde è una bevanda molto consumata per chi segue una dieta macrobiotica.

Tè Verde Noi di Alce Nero - 100% indiano ottenuto da coltivazioni biologiche Fairtrade. Buono, delicato e perfetto per la colazione.

Tè Verde Bio “Supreme Green Matcha” di Pukka Herbs - con materie prime biologiche da commercio equo e solidale. Composto da 4 varietà di tè verde: Matcha in polvere, Secha cinese, Oothu indiano e Suoi gang vietnamita.

Origini e storia

Il tè verde ha una lunga storia che risale a oltre 4.000 anni fa in Cina, dove è stato scoperto casualmente dall'imperatore Shen Nong dove, secondo la leggenda, mentre bolliva acqua sotto un albero, alcune foglie di tè caddero nella pentola creando una bevanda deliziosa e aromaticamente invitante. Da allora, il tè verde ha conquistato un ruolo di primo piano nelle tradizioni culturali cinesi e giapponesi, diffondendosi successivamente in tutto il mondo.

Caratteristiche del tè verde

Il processo di produzione del tè verde è noto per preservare le proprietà naturali delle foglie di tè, perché dopo la raccolta le foglie subiscono un processo di ossidazione minima, impedendo loro di subire il processo di fermentazione che caratterizza il tè nero; questo processo minimale di lavorazione conserva la freschezza e il colore verde brillante delle foglie, oltre a preservare i composti chimici benefici presenti nella pianta. Il tè verde ha una vasta gamma di sapori che variano in base alla regione di coltivazione, al clima e al metodo di produzione: dal dolce al terroso, dal fruttato al floreale, il tè verde offre una ricchezza di aromi che soddisfano i palati più esigenti.

Benefici e proprietà

Il tè verde è noto per i suoi numerosi benefici per la salute, grazie alla presenza di antiossidanti, polifenoli e altri composti bioattivi che aiutano a combattere lo stress ossidativo e a ridurre l'infiammazione nel corpo, ma anche contro le problematiche cardiache e la promozione della perdita di peso.

Il tè verde fa dimagrire?

Sicuramente il tè verde con compie miracoli, ma è una bevanda ricca di catechine, una tipologia di antiossidanti appartenenti alla famiglia dei flavonoidi e alle quali viene attribuito (secondo diversi studi) l’effetto anti-obesità associato alla bevanda. Le catechine contenute nel tè verde infatti inibiscono la proliferazione dei pre-adipociti viscerali umani (produzione di grasso viscerale) e stimolano il metabolismo lipidico epatico. Inoltre, la presenza di teina offre un effetto stimolante più leggero rispetto al caffè, fornendo un rilascio di energia più graduale senza causare gli effetti collaterali spesso associati al consumo eccessivo di caffeina.

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Quali sono le principali tipologie di tè verde?

Esistono diverse varietà di tè verde, ognuna con caratteristiche uniche che dipendono dalla regione di coltivazione, dalla varietà della pianta e dalla lavorazione. Alcune delle varietà più note includono:

• Sencha - una delle varietà di tè verde più comuni in Giappone, caratterizzata da un sapore fresco e vegetale.
• Dragon Well (Longjing) - tè verde cinese noto per il suo sapore dolce e il caratteristico aspetto appiattito delle foglie.
• Matcha -un tè verde giapponese macinato in polvere, utilizzato nella cerimonia del tè giapponese: dal sapore ricco e una consistenza cremosa.
• Gunpowder - un tè verde cinese con foglie arrotolate a forma di perline, che rilascia gradualmente il suo sapore durante l'infusione.
• Bancha - una varietà di tè verde giapponese con foglie più grandi e un sapore leggermente più robusto rispetto ad altri tè verdi giapponesi.

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