Altri Sciroppi Dolcificanti

Sciroppi di Frutta e Fruttosio

In questa sezione troverai tante tipologie di dolcificanti naturali derivati dalla frutta, come Fruttosio, Sciroppo di Mele, Zucchero d'Uva e Sciroppo di Datteri.

I dolcificanti a base di frutta sono ottime alternative allo zucchero tradizionale, con un basso indice glicemico e un potere dolcificante nettamente superiore al saccarosio, ti permetteranno di utilizzarne molto meno senza rinunciare al gusto.

In queste pagine puoi trovare il fruttosio in diversi formati: dai cristalli, di aspetto molto simile allo zucchero, agli sciroppi a base di frutta in forma semi-liquida, ottimi non solo per dolcificare impasti e confetture, ma anche come salse di guarnizione su gelati, budini, waffel, crepes e dessert al cucchiaio.

Sciroppo di Mais

Lo sciroppo di mais è un dolcificante naturale ricavato dalla lavorazione del mais che può essere utilizzato sia per la preparazione di dolci che per dolcificare bevande. Rispetto al malto di mais ha una consistenza più fluida e non contiene orzo. Lo sciroppo di mais che trovi sul nostro sito viene prodotto a partire da mais biologico certificato e dunque con ingredienti selezionati e di qualità.

In quanto fonte di fruttosio può essere impiegato come alternativa dello zucchero. Può inoltre essere cosparso sul pane, sui pancakes e sulle fette biscottate.

Sciroppo e Zucchero di Riso

Lo sciroppo e lo zucchero di riso sono due prodotti ottenuti dall’amido di riso con i quali è possibile sia dolcificare gli impasti che addolcire bibite e bevande. Conferiscono sapore e dolcezza alle preparazioni e permettono di evitare così l’impiego dello zucchero. Possono essere gustati anche sul pane caldo o sulle frittelle in sostituzione del miele.

Lo sciroppo di riso che trovi da noi è ottenuto soltanto con materie prime di origine biologica ed è inoltre disponibile anche nella versione senza glutine.

Un altro dolcificante ricavato dal riso, ottimo anch’esso per la panificazione, è il malto di riso.