Clearspring

Clearspring: tradizione e sostenibilità nel biologico

Clearspring è un marchio rinomato nell'industria alimentare biologica, celebre per il suo impegno verso la qualità e la sostenibilità. Fondato nel 1993 da Christopher Dawson, il brand si è distinto nell'offrire una vasta gamma di specialità della tradizione orientale. I prodotti sono realizzati con metodi e ricette collaudate (alcuni sono fatti come 200 - 500 anni fa). Clearspring non utilizza ingredienti raffinati come lo zucchero, per non impoverire i suoi prodotti dal loro valore tradizionale.

La storia e i valori di Clearspring

L'azienda nasce dalla volontà di Dawson di portare cibi giapponesi autentici e di alta qualità agli appassionati di cibo orientale in Europa. Con il tempo, il marchio ha ampliato la sua offerta per includere una varietà di prodotti bio provenienti da tutto il mondo. Ogni alimento è selezionato con cura per garantire che rispetti gli elevati standard di produzione ed etici dell'azienda.

Clearspring è un marchio dedicato alla produzione di cibi biologici e sostenibili, con un forte impegno nella promozione di diete a base vegetale. I suoi valori fondamentali includono il supporto agli agricoltori biologici e la produzione artigianale, con una spiccata attenzione alla qualità e all'integrità degli ingredienti.

Il brand valorizza la diversità, l'innovazione e l'arte del benessere attraverso il cibo. Tutto questo si può ottenere mantenendo le ricette tradizionali per promuovere uno stile di vita sostenibile e in armonia con la natura. Il marchio si impegna a proteggere gli ecosistemi e promuove l'agricoltura rigenerativa, per un impatto positivo sia sulla salute umana che su quella del pianeta.

La filosofia di Clearspring si basa sulla produzione di cibi genuini che promuovano il benessere senza compromettere il gusto. L'azienda si impegna a mantenere standard elevati per la qualità dei suoi prodotti, assicurando che siano biologici, vegani e senza additivi artificiali. Questo impegno si riflette in ogni prodotto, per garantire che i consumatori ricevano solo il meglio.

L'impegno ambientale

Oltre alla qualità dei suoi prodotti, Clearspring è profondamente impegnata nella sostenibilità ambientale. L'azienda segue rigorosi standard per minimizzare l'impatto delle sue operazioni sul pianeta. Questo include l'uso di imballaggi sostenibili e il supporto alle pratiche agricole che rispettano la terra e promuovono la biodiversità.

L'azienda ha impostato elevati standard ambientali fin dal 1972 promuovendo cibi naturali, senza prodotti animali e coltivati biologicamente. La loro politica incoraggia alternative nutrizionali che contribuiscono a un migliore utilizzo delle risorse terrestri. Questo impegno riduce l'impatto ambientale legato alla produzione e al trasporto delle colture destinate all'allevamento.

Clearspring sostiene anche l'agricoltura biologica certificata e vegana, enfatizzando cibi autentici e tradizionali che rispettano il patrimonio alimentare sostenibile. Inoltre, l'azienda è impegnata a migliorare continuamente i materiali di imballaggio per ridurre ulteriormente l'impatto ambientale.

Il brand lavora costantemente per migliorare i materiali utilizzati, mirando a ridurre la propria impronta ecologica. Esso favorisce l'uso di materiali sostenibili e riciclabili, assicurando che l'imballaggio non solo protegga la qualità dei prodotti, ma sia anche rispettoso dell'ambiente.

Prodotti iconici di Clearspring

Il brand si distingue per la sua vasta gamma di prodotti che comprende:

• Shoyu Ramen: un piatto classico giapponese, preparato con ingredienti biologici e tradizionali, e offre un'autentica esperienza culinaria orientale.
• Pasta di Miso: essenziale nella cucina giapponese, è realizzata seguendo metodi tipici che conservano i benefici nutrizionali della materia prima.
• Zuppa di Miso: nutriente e ristoratrice, preparata con ingredienti semplici e naturali, perfetta per una dieta equilibrata.
• Alga Snacks: snack innovativi a base di alghe, ideali per chi cerca alternative salutari e sostenibili.
• Udon Noodles: pasta giapponese spessa e morbida, perfetta per diverse preparazioni, dall'udon in brodo a piatti più elaborati.
• Tofu: vegano e senza glutine, dalla consistenza morbida è ideale per diverse preparazioni dolci e salate.

Come fare il sushi in casa

Con i prodotti Crealspring preparare in sushi in casa non è mai stato così semplice! Ecco cosa devi fare:

• Cottura del riso per sushi: lava il riso finché l'acqua non diventa chiara. Cuocilo poi in una pentola con una quantità di acqua leggermente inferiore a quella solitamente utilizzata per il riso normale. Dopo la cottura, condiscilo con aceto di riso, zucchero e sale.
• Preparazione degli ingredienti: taglia il pesce fresco, l'avocado, il cetriolo e qualsiasi altro ingrediente che desideri includere nel tuo sushi in strisce sottili.
• Composizione del sushi: Metti un foglio di alga nori su una stuoia per sushi, stendi uno strato uniforme di riso lasciando uno spazio libero all'estremità del foglio. Disponi gli ingredienti al centro e arrotola fermamente il sushi con l'aiuto della stuoia.
• Taglio: Usa un coltello affilato e bagnato per tagliare il rotolo in pezzi.
• Servizio: Servi il sushi con salsa di soia, wasabi e zenzero.