Lievito Alimentare
Prodotto vegetale per sostituire il formaggio grattugiato. Ottimo all'interno di una dite vegana Leggi di Più
Il lievito alimentare in scaglie serve sia per la panificazione che per addensare ed aggiungere sapore a salse, vellutate e minestre di verdure. Può essere utilizzato anche all’interno di insalate e di primi piatti in sostituzione del tradizionale formaggio grattugiato.
Il lievito in scaglie è fonte di fibre, vitamine e proteine vegetali e risulta per questo motivo un ottimo ingrediente per l’alimentazione di sportivi, vegani e vegetariani. Le lamelle di lievito si accostano bene al riso, alla pasta, alle zuppe ed anche alle bevande vegetali.
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