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Bevande di Farro
100% bevanda vegetale di farro italiano, da colture biologiche. Anche senza zuccheri aggiunti Leggi di Più
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Bevanda di farro: il gusto delicato dei cereali antichi
Cremosa, dolce e delicata, la bevanda di farro, conosciuto anche col nome di "latte di farro" è una valida alterativa al latte vaccino, soprattutto per chi segue una dieta vegana o priva di lattosio.
Estratto dai chicchi di questo cereale antico, il latte di farro è perfetto da consumare sia caldo sia freddo, durante la colazione o la merenda.
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Quali sono i benefici delle bevande di farro?
La bevanda a base di farro è ideale per numerosi stili alimentari. È un prodotto alimentare ricco di proprietà:
- Altamente digeribile
- Senza di lattosio
- Senza colesterolo
- Poche calorie
- Fonte di calcio
- Fonte di fibre
- Fonte di vitamine B ed A
- Ricco di proteine
La bevanda o latte di farro è indicato per chi pratica sport, per i bambini e per chi soffre di problemi intestinali. È ottima per sostituire altre bevande vegetali come quelle a base di soia, mandorle e altra frutta secca.
Latte di farro in cucina
Oltre ad essere un’ottima bevanda vegetale da gustare durante la colazione con cereali e muesli, il latte di farro è un ottimo ingrediente in cucina per realizzare golosi dolci e dessert, come ad esempio torte, biscotti, budini. La bevanda a base di farro è ottima per ricette salate come focacce, crêpes e plumcake salati.
Bevanda di farro: controindicazioni
La bevanda di farro, essendo ottenuta da chicchi di grano farro, contiene naturalmente glutine e per questo non è adatta a celiaci e intolleranti al glutine.
NB: Su greeenweez.it le bevande vegetali bio acquistabili non contengono la dicitura “latte” perché è improprio e vietato secondo la legislazione europea per fini commerciali.