Informazioni Principali

  • Formato: 1000 gr.
  • Scadenza: 21-10-2024
Certificazioni:

Descrizione

La Farina di Grano Tenero Tipo"00" di Alce Nero viene prodotta utilizzando solo grano coltivato in Emilia Romagna ed è particolarmente adatta per realizzare prodotti da forno.

Da coltivazioni biologiche italiane e macinata a pietra.

Ottima farina biologica in particolare per crostate e dolci.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00"*.

(*Da agricoltura biologica) - Agricoltura Italia

Allergeni: Può contenere tracce di altri cereali contenenti glutine. Può contenere tracce di soia.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 372 kcal / 1334 kJ
Proteine 12 g
Carboidrati 68 g
di cui zuccheri 2.1 g
Grassi 1.9 g
di cui saturi 0.4 g
Fibre alimentari 8.4 g
Sale 0 g

Approfondimenti

Alce nero la tradizione del biologico.

Un marchio che da oltre trent'anni è l'espressione dell'agricoltura biologica italiana. Amore per la terra, salvaguardia dell'ambiente e tutela della biodiversità: sono gli ingredienti che utilizza in tutti i suoi prodotti.

Alce Nero Farina di Grano Tenero Tipo "00" Bio 1000 gr.

100% da colture biologiche italiane. Ideale per prodotti da forno salati e dolci

  • € 2,56
    € 2,78 € 2,56/kg
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Recensioni di Farina di Grano Tenero Tipo "00" Bio

  • 4.96 su 5
  • 25 recensioni clienti

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  • Silvia
  • Acquisto Verificato 
  • Ho usato questa farina per produrre degli squisiti dolcetti in forno e sono venuti molto buoni friabili e morbidi, ottima anche per fare delle squisite pizze che lievitano molto bene

  • Annalisa
  • Acquisto Verificato 
  • Farina 00 super consigliata. Nulla a che vedere con le marche da supermercato, la utilizzo nei dolci e nei pancakes
  • Herta
  • Acquisto Verificato 
  • Dal colore quasi "giallo:, questa farina si presenta completamente di categoria superiore alle classiche farine commerciali. Alce Nero con questa farina conferma l'altissima qualità dei prodotti proposti. Non mancherà più nella dispensa, molto buone anche le focacce e pizze fatte con questo prodotto. Ti sazia per la consistenza con una sola fetta!
  • Cost
  • Acquisto Verificato 
  • Alce Nero come sempre è attestazione di garanzia. Farina doppio zero per dolci che ho usato per fare un ciambellone allo yogurt molto delicato e leggero.

  • Matteo
  • Acquisto Verificato 
  • Farina 100% italiana, bello il colore, ideale per preparare pizza con lievito madre Greenweez. La ricompreremo sicuramente per la dispensa bio di casa

  • elena
  • Acquisto Verificato 
  • Questa farina è buona la uso mischiata con altre farine meno lavorate, ma anche usata da sola è ottima, sapore buono
  • Joan Marie
  • Acquisto Verificato 
  • Alce Nero è un ottimo marchio di prodotti che uso spesso. Amo tutti i loro prodotti. La farina 00 è la prima volta che acquisto il prodotto. È meraviglioso per cuocere le nostre ricette preferite. È leggero e crea dei dolci delicati e belli, di qualità e di ottimo sapore. Comprerò di nuovo questa marca di farina!

  • LAURA
  • Acquisto Verificato 
  • Ottimo prodotto e assolutamente buona qualità prezzo. Amo il brand Alce Nero. Una vera garanzia di genuinità. Torta soffice e spumosa.
  • elena
  • Acquisto Verificato 
  • ottima farina anche per dolci sebbene preferisco usare farine meno lavorate, il risultato è ottimo anche per pane o lavorazione delle paste in genere.

  • Sonia
  • Acquisto Verificato 
  • Una buona farina. So che sarebbe meglio optare per farine non raffinate, ma purtroppo sono allergica al nickel e non posso mangiare farine integrali, ma perlomeno ho questa che è di buona qualità e bio.

  • Chiara Maria
  • Acquisto Verificato 
  • Ho acquistato questa farina perché volevo riuscire a realizzare una pizza Biologica al 100% con lievito bio e tutti gli ingredienti e sono riuscita grazie al suo sapore ed elasticità a realizzare un ottimo prodotto gradito da tutti .
  • Maria
  • Acquisto Verificato 
  • Farina ottima per dolci, torte, biscotti, pasta. Mi sono trovata molto bene, credo che come materia prima sia da considerarsi tra le migliori!
  • Simona
  • Acquisto Verificato 
  • Compro la 00 per mia madre che impasta principalmente per far la pizza. Le rende meglio delle farine meno raffinate, ovviamente. La resa è ottima, la consiglio.

  • Federica
  • Acquisto Verificato 
  • Buona farina. Ho fatto varie volte il pane ed è venuto davvero molto molto buono. La consiglio anche perchè è biologica.
  • Valeria
  • Acquisto Verificato 
  • Una buona farina, che utilizzo mescolata a quella integrale per preparare i dolci. Alce Nero è un'azienda italiana di cui mi fido e che pertanto consigilio.

  • Albina
  • Acquisto Verificato 
  • Ho scelto di comprare questa farina 00 biologica sopratutto per cambiare stile di vita e mangiare in modo sano, mi è piaciuta tanto e ho visto da subito la differenza con le altre farine in commercio non biologiche, sia nel gusto che nella lavorazione dell'impasto! Bisogna lavorarlo un po di più l'impasto...ma la resa finale è ottima
  • Anna
  • Acquisto Verificato 
  • Questa farina la trovo ottima per qualsiasi tipo di preparazione oltre che per dolci la utilizzo con successo anche con la macchina del pane per preparare pane in cassetta
  • Mara FRANCO
  • Acquisto Verificato 
  • Il cibo prodotto con questa farina ha buon sapore e consistenza, piuttosto forte per essere una 00, assorbe bene. E' bianca e di sicuro ricca di germe di grano. Scade in dieci mesi dalla produzione.
  • erikacalligher@gmail.com
  • Acquisto Verificato 
  • La utilizzo per panificare o per i dolci mischiata a quella integrale. Messa in un vaso di vetro dura moltissimo e non si rischiano le fastidiose farfalline. La qualità mi sembra veramente buona

  • Luciana
  • Acquisto Verificato 
  • ho voluto provare la farina alce nero per fare il pan di spagna è venuto buonissimo gustoso e soffice eccezionale

  • Rita
  • Acquisto Verificato 
  • Questa é un' ottima farina, l'ho utilizzata per fare dolci e focaccia ed il risultato é stato ottimo. Farina consigliata
  • Evelina
  • Acquisto Verificato 
  • Compro Alce Nero perchè è un marchio prestigioso e quindi spero che sia veramente biologico e non frutto della truffa della doppia partita IVA.
  • Francesca
  • Acquisto Verificato 
  • Mi sono trovata veramente bene ad utilizzare questa farina sia per fare gli gnocchi in casa che per le torte, è macinata molto fina,la consiglio!

  • lucia ferro
  • Acquisto Verificato 
  • Ho trovato buona la farina 00 Alce Nero. La uso per fare il dolce della colazione del mattino che è lievitato benissimo
  • Alessia
  • Acquisto Verificato 
  • La farina alcenero é fino ad ora, secondo me , la migliore per la preparazione di dolci fatti in casa. Ottima davvero!