La Farina di FiberPasta è a basso indice glicemico e ad alto contenuto di fibre che limitano l'assorbimento degli zuccheri e apportano benefici alla flora batterica intestinale.

Ha un basso contenuto di nichel, è 100% vegetale ed è un prodotto molto versatile per le tue ricette, ad esempio prodotti da forno con pizza, pane e dolci o pasta fresca. Nella lavorazione richiede più acqua rispetto alle farine tradizionali (da aggiungere poca alla volta durante l’impasto) ed ha una resa maggiore in prodotto ottenuto.

Caratteristiche

• Vegan
• A basso indice glicemico
• Alto contenuto di fibre
• Grano 100% italiano
• Per prodotti da forno e pasta fresca

Ingredienti: farina di grano tenero 0, fibre alimentari 14% (fibra di grano, amido resistente, inulina).

Allergeni: contiene glutine, amido resistente. Può contenere tracce di soia, lupino, senape.