Il Riso Integrale Bio con Spore di Koji de La Finestra sul Cielo è un prodotto alimentare tipico giapponese.
L’unione del fungo sotto forma di polvere al riso cotto, produce (in un lasso di tempo di due giorni) uno strato bianco superficiale sul riso.
Modo d’uso: non utilizzare per la preparazione di risotti, pilaf o riso bollito. Impiegare esclusivamente per la preparazione di cibi che richiedano una fermentazione. Ideale per preparare in casa l'amazake, il miso, la salsa di soia e il sakè.
Ingredienti: riso integrale*, Koji (Aspergillus oryzae)
(*Biologico) - Agricoltura non UE
Allergeni: può contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia, frutta a guscio e sesamo.
Sono felicissima di aver trovato il formato da 1l. Lo uso già da tempo e mi piace molto, oltre a fare molto bene a tutto il tratto digerente, eliminando qs completamente il SALE. Voglio anche fare i complimenti all'Azienda SORGENTENATURA. Avendo ordinato più prodotti nel vetro, é arrivato tutto perfettamente imballato, con grande attenzione. ASSENZA TOTALE DI PLASTICA nell'imballaggio interno/esterno e la spesa é arrivata nel giro di 2-3 gg dall'ordine. PRODOTTI ECCELLENTI, AZIENDA STUPENDA. Grazie. Bea, Sanremo.
Adriana
Acquisto Verificato
Il koji, fantastico ingrediente da utilizzare in cucina. Ci faccio un ottimo amasake che è semplicissimo da ottenere! Questa qualità rende particolarmente bene per l'uso che ne faccio io
Amata
Sapore delicato ottimo rapporto qualità prezzo molto buono lo consiglio vivamente lo ritengo un ottimo alimento consiglio facile da preparare
