Informazioni Principali

  • Formato: 100 g
Certificazioni:

Descrizione

Il muscolo di grano è considerato l'alternativa italiana al seitan, per le notevoli caratteristiche in comune con questo alimento, ideato da Enzo Marascio intorno al 1992 e la sua origine geografica è ben precisa e circoscritta: la Calabria. Si tratta di un preparato a base di farina di frumento della qualità Cappelli (qualità selezionata a Foggia nel 1915), farina di legumi, olio (nella ricetta originale è extravergine di oliva), spezie e sale

Questo impasto originale forma il muscolo, ove il termine denota l'intenzione del suo ideatore di presentarsi come un'alternativa alla classica fettina di manzo. Il prodotto è stato ulteriormente perfezionato per dare origine all'arrosto, allo spezzatino e anche agli affettati 100% vegetali.

Una valida e sfiziosa alternativa per i vostri secondi piatti, magari con un contorno di verdure a vostro piacimento. Un valore nutrizionale simile alla carne, ma è totalmente vegetale pensato per chi desidera avere un alimentazione sana gustosa e nutriente o per chi segue un'alimentazione vegetariana e vegana.

Il frumento e i legumi sono gli ingredienti di base che rendono il muscolo di grano più completo di seitan, soia e tofu, ma soprattutto è un valido sostituto per chi decide di limitare o abolire dalla propria alimentazione il consumo di carne e pesce.

Ingredienti: Proteine di frumento, farina di legumi (lenticchie), farina di soia, acqua, olio extravergine di oliva, sale marino.

Allergeni: contiene frumento, soia.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 107 kcal / - kJ
Grassi 1,22 g
di cui saturi 0,7 g
Carboidrati 1,6 g
di cui zuccheri <0,1 g
Fibre alimentari - g
Proteine 22,5 g
Sale 0,5 g

Super Muscolo Vegantina - Preparazione Alimentare Vegan 100 g

Piatto completo a base di frumento e legumi, fonte di fibre vegetali.

  • € 4,17 € 4,91 € 41,70/kg
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Recensioni di Vegantina - Preparazione Alimentare Vegan

  • 4.29 su 5
  • 17 recensioni clienti

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  • Roberto
  • Acquisto Verificato 
  • Secondo me tra tutti i prodotti in vendita basati su muscolo di grano, quelli prodotti da Marascio sono i migliori.

  • Adelaide
  • Acquisto Verificato 
  • La vegantina non ha nessun sapore di base, ma ha una consistenza fantastica (ricorda il petto di pollo), che la rende adatta a molte ricette. Costo un po' alto, ma ne vale la pena

  • MARA PEROSA
  • Acquisto Verificato 
  • Super Muscolo sempre il migliore per il muscolo di grano di qualità, ovviamente non adatto ai celiaci, grandi porzioni imbustate a lunga durata fuori dal frigo, particolarmente nutrienti e sazianti con un bel contorno di verdure miste, ottimi in sapore e consistenza.

  • Ilenia
  • Acquisto Verificato 
  • Estremamente morbida e succulenta. Sinceramente non mi aspettavo da un prodotto vegetale tanta morbidezza. Rilascia anche un suo sughetto se fatta in umido

  • Giulia
  • Acquisto Verificato 
  • Non male la consistenza, ma molto insipida per i miei gusti,va aromatizzata molto e probabilmente non l’ho saputa valorizzare però consiglio di provarla
  • Arcisio
  • Acquisto Verificato 
  • Come sempre ottimi per fare un piatto di "carne" come l'originale, anzi meglio. Non posso farne a meno. Peccato che ogni tanto non siano disponibili.
  • Maria Grazia
  • Acquisto Verificato 
  • Un gustoso piatto proteico e un'alternativa al solito piatto di legumi in zuppa. Molto veloce da preparare: si riscalda in pochi minuti e senza aggiunta di nulla: già condito e saporito.

  • Luca
  • Acquisto Verificato 
  • I prodotti super Muscolo sono super come la parola ... ottima alternativa Proteica Vegan ... io li uso con regolarità
  • Monica
  • Acquisto Verificato 
  • Buona! la comprero´nuovamente
  • Federico
  • Acquisto Verificato 
  • da non credere! non avrà proprio lo stesso piacere di una fiorentina con osso ma certamente il gusto è ottimo e ti appaga totalmente

  • antonino fazio
  • ottimo prodotto. e' un buon e sano prodotto. mi ha davvero soddisfatto e sono felice di averlo acquistato. lo consiglio :)

  • Paolo
  • Acquisto Verificato 
  • ero molto curioso di provare questo prodotto della linea muscolo di grano, ma onestamente sono rimasto un pò deluso , non mi è piaciuto
  • Michela
  • Acquisto Verificato 
  • Provata cucinandola con la ricetta riportata sulla confezione e devo dire risultato eccellente!a noi è piaciuta tantissimo sia per gusto che per consistenza, senza contare che sazia ma lascia leggeri! la ricomprerò sicuramente!

  • Miriam
  • Acquisto Verificato 
  • Non sono rimasta particolarmente colpita da questo cibo, forse ho sbagliato la cottura ma è risultato gommoso e di colorito spento.

  • gabriela
  • Acquisto Verificato 
  • Non mi ha fatto impazzire granché. Ho trovato il gusto di questa fiorentina vegan troppo artificioso. Non mi sento di consigliarla.

  • Andrea
  • Acquisto Verificato 
  • Ottimo prodotto, confezionato nella modo migliore. Il sapore è un po' particolare. L'ho assaporato assieme ad una porzione di patate al forno e condito con una glassa di aceto balsamico. OTTIMO. Consiglio di associarlo ad una crema ai funghi
  • Giuseppe
  • Acquisto Verificato 
  • Lo preparato con le verdure devo dire che era squisito e la prima volta che lo provo lo riprenderò ottimo qualità/prezzo