Informazioni Principali
- Formato: 250 ml
- Scadenza: 20-10-2023
Descrizione
L'aceto (o agro) di riso integrale è un gradevole condimento di sapore dolce e acidulo che si accompagna benissimo con tutti i piatti crudi o cotti, insalate, verdure scottate, gelatine di verdure, ecc. Si ottiene dal riso dopo una fermentazione di sei mesi.
È un ingrediente indispensabile per la preparazione del riso che accompagna il sushi e può sostituire il comune aceto di vino come condimento.
Ingredienti: Acqua, *riso integrale 12%, koji (Aspergillus oryzae).
(*Da agricoltura biologica) - Agricoltura non UE
Luogo di produzione: Giappone
| Valori medi per | 100 gr. |
| Valore energetico | 14 kcal / 59 kJ |
| Grassi | <0,5 gr. |
| di cui saturi | 0 gr. |
| Carboidrati | <0,5 gr. |
| di cui zuccheri | 0 gr. |
| Fibre alimentari | 0 gr. |
| Proteine | <0,5 gr. |
| Sale | 0 gr. |
Approfondimenti
Quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?
Popolare in Cina e in Giappone come tonico salutare, è spesso utilizzato come ingrediente principale per la produzione di salse agrodolci, per condire insalate e piatti a base di carne. Questo prodotto è utilizzato anche come alternativa al tradizionale aceto di vino o all'aceto balsamico.
Quali altri prodotti abbini a questo prodotto?
L'aceto di riso è ideale per la composizione del sushi, per cui è utilizzato in particolare in abbinamento al riso bianco, per un piatto nutriente, gustoso ed ipocalorico. Inoltre, è facilmente abbinabile a pietanze agrodolci, verdure crude e tagli di carne magra.
Probios Aceto di Riso Biologico (Acidulato) 250 ml
Condimento agrodolce ideale per verdure cotte e crude
- su 3 recensioni
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Recensioni di Aceto di Riso Biologico (Acidulato)
- 3 recensioni clienti
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- Patrizia
- Acquisto Verificato
- veramente buono! E' ottimo per le preparazioni di sushi fatto in casa perchè da quel tocco in più! sicuramente lo ricomprerò
- Donatella
- Acquisto Verificato
- Oltre che utilizzarlo per la preparazione del riso per sushi lo aggiungo anche ai condimenti che prepariamo per verdure e insalata. Molto adatto per creare un dressing diverso dal solito mescolato al tamari, senape, cipolla tritata, un pizzico di zenzero tritato e un cucchiaino di miele
- Lorena
- Acquisto Verificato
-
Una valida altenativa al classico aceto,gusto particolare,gradevole per insaporire le insalate ,dura anche molto perche' ne basta una modesta quantita' per condire