Iris - Filiera Agricola Biologica
Iris: la filiera agricola della pasta di grano duro
Iris è una Cooperativa Agricola fondata nel 1978 da 9 giovani italiani che hanno creato un progetto sostenibile. Il loro sogno è stato realizzato grazie alla coltivazione biologica di materie prime di alta qualità, nel pieno rispetto dell’uomo e della natura. Infatti, Iris è un brand che si è distinto per il suo impegno nella produzione di pasta, seguendo i principi della sostenibilità ambientale.
La storia di Iris: pasta biologica italiana
Fondata come Pastificio Nosari, ha una storia di quasi un secolo nella produzione di pasta, evolvendosi poi in A.S.T.R.A. Bio. Il pastificio di Casteldidone (CR) è noto per la sua capacità di produrre annualmente 25.000 tonnellate di pasta biologica di alta qualità. Dispone di tre linee di produzione specializzate in pasta lunga, corta, nidi e matasse.
L'evoluzione del pastificio Iris segna un passaggio chiave verso pratiche di produzione sostenibili. Elementi chiave del loro lavoro sono l'utilizzo di materiali riciclabili, energia rinnovabile e tecniche di edilizia verde, compresa un'impiantistica per la fitodepurazione delle acque reflue.
Tra i formati di pasta Iris che puoi trovare nel nostro store ci sono:
- pasta lunga come gli Spaghetti e le Pappardelle;
- pasta corta come le Farfalle e i Conchiglioni;
- pasta integrale come i Fusilli e le Tagliatelle;
- pasta per minestre come i Ditalini e le Stelline.
I valori di Iris: biologico, rispetto e innovazione
La pasta di semola di grano duro Iris è frutto di un approccio dedicato all'agricoltura biologica e sostenibile. I coltivatori, distribuiti in 12 regioni italiane, lavorano la terra con metodi rispettosi dell'ambiente.
L'azienda predilige il modello di economia circolare che mira a valorizzare ogni fase del processo. Dalla coltivazione alla distribuzione, si garantisce una remunerazione equa lungo l'intera filiera e promuovendo pratiche che tutelino l'ambiente e i cicli naturali della terra. L'azienda combina rispetto per l'ambiente, innovazione e qualità, rimanendo fedele alle sue radici tradizionali, ma evolvendosi in base ai progressi tecnologici e alle crescenti preoccupazioni ambientali del mercato.