Condimento molto apprezzato in Giappone, la Tekka ha un sapore intenso e deciso che ne fa un condimento molto particolare. Il suo nome significa “radice di ferro”.
Da utilizzare in piccole quantità su piatti di cereali o verdure. Prodotto vegan e di qualità macrobiotica.
Ingredienti: hatcho miso (soia, acqua, sale marino, farina di orzo tostato, koji (Aspergillus oryzae)) (73%), radice di bardana, carote, radice di loto, olio di sesamo tostato, radice di zenzero.
Allergeni: può contenere tracce di sedano, senape.
| Valori medi per | 100 gr. |
| Valore energetico | 377 kcal / 1572 kJ |
| Grassi | 20 gr. |
| di cui saturi | 3 gr. |
| Carboidrati | 14 gr. |
| di cui zuccheri | 1,4 gr. |
| Fibre alimentari | 11 gr. |
| Proteine | 30 gr. |
| Sale | 14,6 gr. |
