La Miscela di Farine di Legumi Italiani di Legù contiene 4 legumi diversi cotti a vapore e decorticati: fagioli bianchi, ceci, lenticchie gialle e piselli gialli.

Un mix ideale perfetto per preparare ricette sia dolci, sia salate. Naturalmente gluten free, consente comunque di ottenere un’elasticità simile al glutine ed è perfetta per fare tutto in casa.

Lasciati conquistare dal profumo delicato di legumi e dal suo sapore tenue di ortaggi e fieno.

Caratteristiche

• Senza glutine
• 100% naturale
• Origine italiana
• Ricco di proteine vegetali
• Alto contenuto di fibre
• Apporta vitamine e minerali
• Senza additivi

Come usare la Miscela di Farine di Legù?

È un ottimo addensante e stabilizzante, con elevato potere di assorbimento. Puoi usarla come una normale farina, aumentando dalle tradizionali ricette le parti umide in quanto assorbe molto i liquidi. Se vuoi aggiungere lieviti naturali devi prima impastare la farina con liquidi a temperature di 25°C.

Ingredienti: fagioli bianchi cotti a vapore, ceci cotti a vapore, lenticchie gialle decorticate cotte a vapore, piselli gialli cotti a vapore.

Conservazione: dopo l'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.