Crema Spalmabile Nocciola di Alce Nero è senza olio di palma e con burro di cacao. Può essere utilizzata sia come crema da spalmare sia nella preparazione di dolci e semifreddi. Ha una consistenza morbida e un sapore dolce, non zuccherino.
Rispetto della tradizione svizzera nella lavorazione del cioccolato e grande attenzione nei processi di tostatura delle fave, di raffinazione della massa e di concaggio del cioccolato che devono essere adattate alle specifiche esigenze di ogni ricetta valorizzando così il cacao Fairtrade che proviene dai soci agricoltori di Cooperativa Sin Fronteras, in particolare dal Costa Rica e Perù.
Ingredienti: Zucchero di canna*, nocciole* (16%), olio di semi di girasole*, cacao magro* (9%), latte scremato in polvere*, burro di cacao*, emulsionante: lecitina di girasole*, sale. (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di altra frutta a guscio e soia. Totale degli ingredienti provenienti da commercio equo e solidale 62%.
(*Biologico) - Agricoltura UE/ non UE
Allergeni: Può contenere tracce di altra frutta a guscio e soia.
L’eventuale presenza di puntini e/o affioramenti bianchi è dovuta alla naturale cristallizzazione del burro di cacao e non modifica la qualità del prodotto. Nel caso la consistenza si presentasse disomogenea è sufficiente mescolare bene.
| Valori medi per | 100 g |
| Valore energetico | 512 kcal / 2141 kJ |
| Grassi | 27 g |
| di cui saturi | 4.4 g |
| Carboidrati | 59 g |
| di cui zuccheri | 55 g |
| Proteine | 6.3 g |
| Fibre alimentari | 4 g |
| Sale | 0.1 g |
