I Semi di Canapa Sativa - ErbaVoglio sono considerati un alimento completo dal punto di vista dell'apporto di vitamine ed aminoacidi che, in una combinazione unica, sono essenziali per la sintesi proteica, oltre al 90% di grassi polinsaturi contenuti nell’olio del seme.
I semi di Canapa, inoltre non hanno alcun effetto tossico.
Possono esser consumati crudi, come integratore alimentare, oppure utilizzati nelle insalate, macedonie o musei, oltre ad essere usati nella preparazione del pane o come decorazione dei dessert.
Questi semi, non vanno piantati e coltivati.
Ingredienti: semi di canapa sativa da agricoltura biologica controllata.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE:
| Valori medi per |
100 gr. |
| Valore energetico |
456 kcal / 1884 kJ |
| Proteine |
20.2 gr. |
| Carboidrati |
7.4 gr. |
| di cui zuccheri |
6.65 gr. |
| Grassi |
31.6 gr. |
| di cui saturi |
3.18 gr. |
| Fibre alimentari |
30.6 gr. |
| Sale |
0.001 gr. |
Quali sono i punti di forza di questo prodotto?
Probabilmente non molti conoscono le notevolissime proprietà dei semi di questa controversa pianta: la canapa sativa alimentare. Oltre ad elementi proteici, i semi di canapa sativa contengono gli aminoacidi essenziali necessari al nostro corpo per sintetizzare le proteine. Poiché gli aminoacidi essenziali non sono prodotti dal corpo umano, devono essere assunti con l'alimentazione. La presenza di tutti e otto questi aminoacidi (valina, leucina, lisina, isoleucina, metionina, fenilalanina, treonina e triptofano) fa dei semi di canapa sativa un alimento estremamente interessante per l'alimentazione, anche considerando la presenza nella sua composizione di una notevole percentuale dei preziosi acidi grassi polinsaturi.
Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?
La presenza degli elementi descritti precedentemente, fa dei semi di canapa sativa un aiuto prezioso per quanto concerne il metabolismo dell'organismo nonché le strutture molecolari con le quali le cellule comunicano tra loro. Anche il funzionamento della muscolatura è favorevolmente influenzato dagli elementi costituenti i semi di canapa sativa. Hanno inoltre proprietà antiossidanti e preventive dell'ipercolesterolemia e delle malattie a carico dell'apparato cardiocircolatorio. I semi di questa pianta offrono tali e tanti benefici effetti che è piuttosto misterioso il loro uso limitato solo ad alcune nicchie di mercato.
Quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?
Poiché gli elementi benefici e nutrizionali contenuti nei semi di canapa sativa danno il massimo dei loro apporti se non sottoposti a cottura, normalmente questi semi si consumano crudi, sia da soli, come se fosse un integratore alimentare, che in preparazioni miste salate o dolci, come nel muesli, in macedonie di frutta o unite allo yogurt. Per ridurre le dimensioni dei semi talvolta è comodo tritarli velocemente con un mixer da cucina. Non è vietata comunque la cottura, ad esempio quando si utilizzano questi semi nel pane. Sempre per preservare i principi nutritivi e benefici di questo straordinario alimento, e, in più, per evitarne l'irrancidimento, è consigliabile conservarlo in frigorifero, specialmente dopo l'apertura della confezione. Lasciati germogliare, i semi di canapa sativa sono un ottimo ingrediente per insalate.
