Il sesamo nero è uno dei piccoli tesori delle dispense cinesi. La sua storia si radica nelle Indie Orientali, ma la varietà più scura è da sempre un ingrediente fondamentale nella cucina tradizionale dell'estremo oriente. Intrisi di una forte simbologia, questi piccoli semi vengono ancora oggi utilizzati nei culti sacri di alcune culture asiatiche.
Utili a guarnire ed insaporire il sushi, così come nello yogurt o nel kefir, ma anche in prodotti da forno o di pasticceria, dona un tocco gustoso a tante preparazioni.
I semi di sesamo nero bio Fior di Loto sono garantiti senza glutine e sono adatti al regime alimentare dei celiaci.
Un ampia gamma di semi oleosi e materie prime senza glutine che predilige prodotti provenienti da coltivazioni italiane, così da favorire l’agricoltura locale e cercare di soddisfare chi cerca materie prime di origine italiana ed a Km0. Inoltre, per salvaguardare e valorizzare la biodiversità sono state inserite anche specie e varietà di alimenti meno diffusi per rendere più facile seguire una dieta varia ed equilibrata.
Ingredienti: semi di sesamo nero bio. Può contenere tracce di frutta a guscio.
Valori medi per | 100 g |
Valore energetico | 588 kcal / 2433 kJ |
Proteine | 17.7 g |
Carboidrati | 11.7 g |
di cui zuccheri | 0.3 g |
Grassi | 49.7 g |
di cui saturi | 7 g |
Fibre alimentari | 11.8 g |
Sale | 0.03 g |