L'Olio Extravergine di Oliva Bio Ogliarola Garganica di Buondioli è 100% di origine biologica italiana e nasce da una varietà di olive tipiche del Gargano.

Un olio gustosamente piccante e amaro, con lunga persistenza dei toni vegetali. Il suo colore è verde intenso dalle sfumature dorate ed è prorompente nei profumi di mandorla, pomodoro, erba appena tagliata e carciofo.

La bocca si riempie di richiami vegetali: autorevole, ricca, imponente ma dal buon equilibrio gustativo.

Come abbinare l'Olio Extravergine d'Oliva Ogliarola Garganica?

Perfetto da usare a crudo su bruschette, verdure ed insalate. Ideale in tavola per il condimento di primi piatti e piatti della tradizione come ad esempio zuppe, minestre e legumi. Il suo sapore viene messo in risalto sulle cruditè, su verdure alla brace e sull’insalata di pomodori. Il carattere deciso di quest’olio permette di esaltare il gusto di qualsiasi tipo di piatto.

Caratteristiche

• Monocultivar (cultivar: ogliarola garganica)
• Estrazione a freddo
• Intensità: molto intenso
• Acidità: 0,21%
• Delta K: - 0.004 MG/KG
• K232: 1,84
• K270: 0,139
• N. perossidi: 5,3
• Polifenoli: 481 MG/KG

Disponibile in due formati:

• Formato: 500 ml
• Formato: 3 Litri

Ingredienti: olio extravergine di oliva*.

(*Da agricoltura biologica) - Agricoltura Italia