L'Olio Extravergine di Oliva Bio Leccino di Buondioli è 100% di origine biologica italiana ed è un fruttato leggero: un grande classico. Elegante e delicato, sposa al meglio la cucina di mare poiché la sua struttura non ne sovrasta la personalità.

Ha un gusto equilibrato e un'acidità molto bassa, adatto all'alimentazione infantile, a pinzimoni e a cotture brevi. Il suo colore è un verde luminoso dalle sfumature gialle e all'olfatto dominano i caratteri varietali dell’oliva leccino, completa e fragrante. Inoltre, dona intensi e vivi profumi di olive fresche ed un sapore gradevolmente armonico.

In bocca conferma appieno le note olfattive fresche e vivaci senza eccedere in toni amari o piccanti.

Come abbinare l'Olio Extravergine d'Oliva Leccino?

Ideale in tavola per il condimento di secondi piatti. Il suo sapore viene messo in risalto, in particolare, su carni bianche, piatti a base di pesce e pinzimoni. Al gusto risulta leggero ed equilibrato, con piacevoli note delicate.

Caratteristiche

• Monocultivar (cultivar: leccino)
• Estrazione a freddo
• Intensità: poco intenso
• Acidità: 0,17%
• Delta K: - 0.005 MG/KG
• K232: 1,24
• K270: 0,132
• N. perossidi: 6,5
• Polifenoli: 342 MG/KG

Ingredienti: olio extravergine di oliva*.

(*Da agricoltura biologica) - Agricoltura Italia