Informazioni Principali
Descrizione
Le Bacche di Goji di Cibo Crudo sono un alimento largamente consumato: ideale come snack energetico e naturale.
Queste bacche rosse crescono spontaneamente nelle valli himalayane, della Mongolia, del Tibet; apprezzate da migliaia di anni, sono considerate in tutto l'Oriente una potente risorsa energetica.
Il frutto di Goji è apprezzato per il suo sapore simile a quello del mirtillo o un a piacevole incrocio tra una fragola e un lampone.
Sono un prodotto alimentare 100% vegetale ricco di beta-caratone, ferro, proteine dei cereali, minerali, aminoacidi, vitamina E e vitamina C.
Caratteristiche
- Biologico
- Vegan
- Raw
- Naturalmente senza glutine
Ingredienti: bacche di Goji*.
(*Da agricoltura biologica) - Agricoltura non UE
Allergeni: confezionato in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, soia.
Valori medi per | 100 gr. |
Valore energetico | 301 kcal / 1260 kJ |
Grassi | 1,79 gr. |
di cui saturi | 0 gr. |
Carboidrati | 49,3 gr. |
di cui zuccheri | 39,3 gr. |
Fibre alimentari | 0 |
Proteine | 12,6 gr. |
Sale | 0 gr. |
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Approfondimenti
Ricetta di Cibo Crudo
Barrette al Cioccolato
Le barrette che stiamo per proporti sono a base di cioccolato e Bacche di Goji. Sono ideali per fare uno spuntino prima o dopo l’attività fisica. Ti daranno la giusta carica! La preparazione è molto facile, ma l’essicazione richiede un po’ di tempo. Ma vale la pena aspettare! Per la preparazione ti occorreranno: un frullatore, una spatola e un essiccatore o il frigorifero.
Ingredienti per sei barrette:
- 40 g di Semi di Sesamo reidratati
- 45 g di Anacardi reidratati
- 45 g di Mandorle reidratate
- 30 g di Bacche di Goji
- 100 g di Datteri al naturale
- 50 g di Cioccolata fondente raw
- 3 cucchiai di Sciroppo di Yacon o d'Agave
Preparazione:
Inserisci tutti gli ingredienti, ad eccezione della cioccolata, nel frullatore. Una volta mixato il tutto, metti il composto su una spianatoia e aggiungi la cioccolata tritata.
Utilizza le mani per lavorare il composto e ottenere un rettangolo con la base di 18 centimetri e l’altezza di 14 centimetri, con uno spessore di un centimetro. Una volta realizzato il nostro rettangolo, taglialo in modo da ottenere sei barrette. Metti le barrette in frigo o nell’essiccatore per almeno un’ora in modo che possano indurirsi. Una volta trascorso il tempo necessario avrai delle speciali barrette energetiche, adatte per chi fa sport!
Conservale in un luogo fresco e asciutto.