Le Alghe Nori in fiocchi di Probios sono un alimento naturale, ideale da integrare in un'alimentazione sana e genuina. Queste alghe marine dal colore rossastro, sono raccolte a mano ed essiccate a basse temperature (entro 38°), ed hanno un sapore gustoso che ricorda l'affumicato. Le alghe Nori sono perfette per la preparazione di numerosi piatti tipici orientali e macrobiotici.
Come si usa?
L'alga va reidratata e aggiunta come ingrediente nella cottura di zuppe, stufati, pasta, riso, crocchette e cous cous.
Reidratazione:
- Immergere in acqua per circa 5 minuti.
- Scolare ed eliminare l'acqua in eccesso.
- Immergere in acqua pulita per 5 minuti.
- Scolare l'acqua in eccesso.
- Il peso dell'alga aumenta di 5 volte.
Ingredienti: Nori Porphyra spp*.
(*Biologico)
Allergeni: Può contenere tracce di crostacei, pesce e molluschi.
| Valori nutrizionali medi per | 100 g di prodotto reidratato |
| Valore energetico | 38 kcal / 159 kJ |
| Grassi | <0,5 g |
| di cui saturi | <0,1 g |
| Carboidrati | 3,2 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre alimentari | 1,7 g |
| Proteine | 4,5 g |
| Sale | 0,29 g |
