Mix di 5 alghe biologiche e selvatiche in polvere (Atlantic Spirulina, Atlantic Dulse, Atlantic Wakame, Atlantic Kombu e Atlantic Carragheen) da utilizzare come insaporitore alla stregua di una spezia o come sostituto del sale per aromatizzare sughi, salse, piatti di pesce o di carne.
Queste alghe selvatiche (non coltivate) crescono spontaneamente lungo le coste incontaminate dell'Ovest d'Irlanda. Vengono raccolte delicatamente e al giusto momento dello sviluppo da personale esperto e semplicemente confezionate, dopo essere state essiccate a temperature non elevate per non pregiudicarne le proprietà. Ogni tipo di alga si differenzia dall'altra per i suoi contenuti, quasi che la natura avesse pensato alle nostre diverse necessità alimentari. Tutto questo, abbinato al fascino dell'universo sottomarino e alle diverse sfumature cromatiche, rende queste erbe del mare ideali per impreziosire i vostri piatti con un occhio attento ad un'alimentazione bilanciata.
Ingredienti (in proporzioni uguali): Atlantic Spirulina*, Atlantic Dulse*, Atlantic Wakame*, Atlantic Kombu*, Atlantic caragheen*. (*da Agricoltura Biologica)
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
- Valore Energetico(Kcal): 103
- Proteine (g): 11
- Carboidrati (g): 10,6
- di cui Zuccheri (g): <0,1
- Grassi (g): 1,3
- Fibre (g): 39
- Sodio (g): 2,8
- Vitamina B6 (mg): 0,5 (23% Rda)
- Vitamina B12 (mcg): 2,0 (200% Rda)
- Calcio (mg): 5984 (748% Rda)
- Ferro (mg): 25 (179% Rda)
- Magnesio (mg): 948 (316% Rda)
- Zinco (mg): 2,3 (15% Rda)
- Iodio (mcg): 30 (20% Rda)
