Il profumo della Thailandia nel tuo piatto: Riso Thay Bio Hom Mali di Altromercato, da agricoltura biologica e commercio equo e solidale.
Chiamato anche riso Jasmine, il riso thai hom mali è una varietà indigena di Chachengsao, in Thailandia. Si riconosce per la sua spiccata aromaticità e per il suo chicco allungato, perfetto da accompagnare a pesce e verdure e dà il meglio di sé con spezie ed erbe aromatiche. Ideale per la cottura a vapore oppure con la tecnica pilaf.
Caratteristiche
- Biologico
- Equo e solidale
- Chicco allungato
- Ideale per cottura pilaf
- Perfetto come accompagnamento per pietanze
- Tempo di cottura: 12 minuti
Modo d'uso
- Lavare prima dell'uso e verificare l'assenza di corpi estranei
- Porre il riso in abbondante acqua bollente e cuocere per 12 minuti, salare e ultimare la cottura
In alternativa metodo di cottura pilaf: porre 2 parti d’acqua ed una di riso in una casseruola incoperchiata e cuocere fino a completo assorbimento. Salare a piacere.
Ingredienti: riso a grani lunghi B Jasmine*.
(*Ingredienti biologici - da commercio equo solidale)
| Valori medi per | 100 gr. |
| Valore energetico | 354 kcal / 1504 kJ |
| Grassi | 0,4 gr. |
| di cui saturi | 0 gr. |
| Carboidrati | 80 gr. |
| di cui zuccheri | 0,2 gr. |
| Fibre alimentari | - gr. |
| Proteine | 6,7 gr. |
| Sale | 0 gr. |
