Gli spaghetti Noodles Soba di Clearspring sono realizzati con 2 tipi di farina: una di frumento e l'altra di grano saraceno, principalmente da agricoltura biologica.

È una pasta tipica giapponese che viene trattata con metodi tradizionali tramite una lenta essiccazione a basse temperature, mantenendo inalterate le proprietà benefiche e nutritive degli ingredienti. Successivamente la Soba viene lavorata a sfoglia e poi tagliata, ottenendo i "noodles" (spaghetti giapponesi) senza estrusione meccanica, per garantire una consistenza vellutata e un'ottima tenuta in cottura.

Veloci da cucinare e dal gusto raffinato, i Noodles Soba possono essere cucinati: in brodo, saltati in padella o per fresche insalate estive.

Caratteristiche

• Ricetta senza uova
• Poveri di grassi
• Fonte di proteine
• 100% vegan
• Biologica

Preparazione

Per preparare, portare a ebollizione 2 litri d'acqua, aggiungere le tagliatelle (100 g per porzione) e mescolare. Cuocete per 5 minuti, quindi sciacquate brevemente sotto l'acqua fredda. Servire tutto l'anno in brodi caldi, refrigerati con una salsa di immersione o con un condimento per una fresca insalata estiva.

Ingredienti: *farina di grano (86%), acqua, sale marino.

(*Biologico)