Le Irish Moss in foglie di Consonni Bioalghe sono delle alghe marine 100% biologiche, ottima da impiegare in cucina in alternativa all’agar-agar: per legare zuppe, stufati e salse.
È una fonte naturale di sali minerali e vitamine.
Consigli d’uso: Può essere aggiunta alla zuppa di miso, per la preparazione di brodi vegetali o anche consumate crude, breve cottura, tostate in padella, da aggiungere alle insalate o da abbinare a piatti di cereali.
Uso consigliato: 2 g al giorno.
Dettagli:
- Senza grassi
- Ad alto contenuto di fibre e proteine.
Ingredienti: Alghe Irish Moss (Chonfrus Crispus) Biologiche.
Agricoltura UE
Allergeni: Può contenere tracce di crostacei, pesce, molluschi e tracce di frammenti marini.
| Valori medi per | 100 gr. |
| Valore energetico | 165 kcal / 678 kJ |
| Grassi | 0 gr. |
| di cui saturi | 0 gr. |
| Carboidrati | 3,7 gr. |
| di cui zuccheri | 0 gr. |
| Fibre alimentari | 46,0 gr. |
| Proteine | 14,0 gr. |
| Sale | 2,5 gr. |
