2. Dispensa Salata
  3. Cereali in Chicco
  4. Farro e Orzo

Informazioni Principali

  • Formato: 400 gr.
  • Scadenza: 20/09/2026
Certificazioni:

Descrizione

Il Farro Decorticato di Probios è un prodotto italiano e d'alta qualità, coltivato da agricoltura biologica, senza uso di sostanze nocive per la salute e l'ambiente.

Antico cereale, originario della Mezza Luna Fertile ed arrivato poi dall'Egitto al mediterraneo diventando alimento base della dieta degli antichi romani. Il farro decorticato conserva la glumetta intatta, a differenza del perlato in cui invece è eliminata, mantenendo intatte le sue proprietà.

Il farro decorticato è fonte di fibre utili per il transito intestinale e sali minerali come ferro e magnesio, prediletto da coloro attenti al controllo del peso che pur non rinunciando al gusto scelgono piatti semplici, ma ricchi di nutrienti.

Si consiglia l'ammollo di almeno 4 ore e la cottura in proporzione 1 a 3 fino a assorbimento totale dell'acqua, adatto alla preparazione di zuppe con legumi, minestre e insalate fredde.

Ingredienti: Farro decorticato*.

(*Biologico) - Agricoltura Italia

Allergeni: Può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 351 kcal / 1486 kJ
Grassi 2,8 gr.
di cui saturi 0,4 gr.
Carboidrati 65,9 gr.
di cui zuccheri 1,7 gr.
Fibre alimentari 7,9 gr.
Proteine 11,8 gr.
Sale 0,05 gr.

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Probios Farro Decorticato Biologico 400 gr.

fonte di fibre: ideale per piatti genuini e buoni

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Recensioni di Farro Decorticato Biologico

  • 4.79 su 5
  • 86 recensioni clienti

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  • Marianna
  • Acquisto Verificato 

  • Buonissimo farro, lo sto utilizzando praticamente tutti i giorni quest' estate per fare delle mega insalate con verdure e legumi. Ottima alternativa a pasta e riso, si presta a tantissimi piatti. Cuoce abbastanza velocemente ed è ricco di sapore. Piace molto anche a mia figlia di 3 anni. Sicuramente lo riacquisterò

  • Vincenza
  • Acquisto Verificato 
  • Buonissimo . Mi è piaciuto davvero molto il farro decorticato biologico di probios. Profumato, saporite e si cuoce velocemente . Ottimo per le zuppe con i legumi ma anche come sostituto della pasta o del riso. Il prezzo è un po' alto rispetto ad altri ma ne vale la pena . Sicuramente l'ho riacquisterò
  • Paola
  • Acquisto Verificato 
  • farro molto gustoso e che tiene la cottura, il classico cereale che richiede tempo per poter essere cotto a dovere, si presta ottimamente per insalate, zuppe o timballi
  • Peppino
  • Acquisto Verificato 
  • Fino ad ora ho sempre acquistato il farro integrale, ma provato questo decorticato penso che cambierò i miei acquisti. più pratico nell'utilizzo visto che serve meno tempo per l'ammollo.
  • Valentina
  • Acquisto Verificato 

  • Questo farro decorticato è ottimo come alternativa ad altri piatti di carboidrati e si cucina velocemente. Ottimo sia caldo che freddo in una insalata estiva.

  • Laura
  • Acquisto Verificato 
  • Ottimo per preparazioni sia calde che fredde. Resta un po' duro, consiglio di farlo cuocere un po' di più, per assorbimento
  • Claudia
  • Acquisto Verificato 
  • Cereale molto versatile il farro, anche per variare i primi. Ottima la qualità, bio e italiana, buono anche il prezzo
  • Elena
  • Acquisto Verificato 

  • Tutto ok, ottimo come piatto principale, lo uso per zuppe e/o minestre. Trovo il farro decorticato un alimento molto versatile

  • Michela
  • Acquisto Verificato 
  • Ottimo!! Si cuoce in poco tempo e si conserva a lungo in frigorifero. È buonissimo sia caldo che freddo. Lo uso spesso anche al posto del riso
  • Antonella
  • Acquisto Verificato 

  • Ha un ottimo sapore, intenso, perfetto nelle preparazioni calde e fredde. Lo preparo per assorbimento con acqua pari al doppio del peso e tiene perfettamente la cottura

  • Rosanna
  • Acquisto Verificato 
  • Primi acquisto direi molto soddisfatta. Ottimo nelle insalate fredde in alternativa al riso altrettanto ottimo con le zuppe di legumi. Consiglio
  • Mariapaola
  • Acquisto Verificato 
  • Ottimo cereale, il farro è il mio preferito e questo on particolare lo trovo eccellente, buono in cottura, ottimo sapore, personalmente lo utilizzo in insalata con verdure
  • Valentina
  • Acquisto Verificato 
  • Prodotto arrivato in breve tempo e in ottimo stato. Il farro decorticato da quella sensazione in bocca di rustico di autentico di integrale, rimane sempre al dente e dona un senso di sazietà.
  • Letizia
  • Acquisto Verificato 
  • io sono amante di tutti i tipi di farro, ma questo lo adoro, perchè ha un sapore rustico ma versatile allo stesso tempo, leggero ma super buono
  • sara
  • Acquisto Verificato 
  • prodotto ottimo..si prepara in pochi minuti si può mettere in ammollo oppure in pentola a pressione buono sia per un'insalata estiva oppure minestroni
  • Helene
  • Acquisto Verificato 
  • Farro ottimo, lo metto in ammollo alla sera e al mattino lo preparo in pentola a pressione in pochi minuti. I chicchi restano corposi e ben sgranati.
  • MATTIA
  • Acquisto Verificato 

  • Se il farro è decorticato come questo risulta molto più leggero, mi è piaciuto molto lo uso spesso per piatti estivi al posto della solita insalata di riso

  • cristiana
  • Acquisto Verificato 
  • Adoro le insalate di farro, ho pro decine di Marche, questo rimane croccante e saporito anche da solo, senza condimento
  • Valeria
  • Acquisto Verificato 
  • Facile da cuocere ho fatto delle ottime insalate, di solito sbaglio la cottura e il farro diventa troppo molle, ma con questo tutti i chicchi restano compatti, sono davvero buoni
  • Giovanna
  • Acquisto Verificato 

  • Buono e salutare. Lo uso allo stesso modo del riso, sia per minestre risottate (con verdure) sia per insalate estive

  • Giusy
  • Acquisto Verificato 

  • Amo la probios. Ho preso la confezione da 6 molto conveniente per un prodotto biologico e cereale anche decorticato. Mi piace moltissimo il farro, lo uso come per il riso per mille preparazioni.

  • Roberto
  • Acquisto Verificato 
  • Penso che sia meglio della pasta, ci vuole un po' di tempo per cucinarlo ma come valori nutrizionali è molto più completo perché non lavorato
  • STEFANIA
  • Acquisto Verificato 
  • Ho seguito alla lettera le istruzioni presenti sul retro della confezione e la cottura è stata perfetta. Ideali sia da aggiungere alle minestre di verdure che per preparare insalate fredde.
  • Letizia Sapuppo
  • Acquisto Verificato 
  • Il farro decorticato della probios è un prodotto pratico e versatile, da assaporare sia caldo che freddo, si può condire come un'insalata di riso durante le giornate più calde! Probios è sempre una garanzia, poi questo prodotto ha un ottimo rapporto qualità /prezzo! Consigliato!
  • Graziella
  • Acquisto Verificato 

  • Il farro non manca mai nella mia dispensa, soprattutto in estate, per la preparazione dei piatti freddi. Quest'anno ho avuto difficoltà a reperire in negozio quello che non prevede ammollo ma grazie a voi di Sorgenatura ho potuto scegliere tra le diverse marche e fare scorta. Mi piace variare, come ho già scritto in altre recensioni, in modo da assaggiare un po' di tutto quello che è disponibile sul mercato. Probios riacquistata in quanto mi ero già trovata bene.

  • Giuseppina
  • Acquisto Verificato 
  • Il farro decorticato è veramente squisito ottimo x preparare diversi piatti estivi e anche da solo, lo consiglio veramente x chi vuol gustare qualcosa di salutare oltre che buono.
  • Francesco
  • Acquisto Verificato 
  • Ho acquistato questo farro decorticato biologico perché volevo cambiare dal solito farro. E' un buon prodotto da gustare sia caldo che freddo, io lo preferisco caldo.
  • Romina
  • Acquisto Verificato 
  • Buono lo uso piu che altro per la piccola di casa perché non è facile reperire il farro decorticato al supermercato
  • Michela
  • Acquisto Verificato 

  • Farro ottimo che sta rallegrando le mie insalate estive. Chicchi che restano ben sgranati, che scuociono difficilmente ma soprattutto dall'ottimo sapore.

  • TIZIANA
  • Acquisto Verificato 
  • Prodotto molto buono, lo uso nelle insalate fredde come alternativa al riso ed anche nelle zuppe di verdure e cereali.
  • alberto
  • Acquisto Verificato 

  • prodotto buono, da considerare che il tempo indicato per la cottura sulla confezion, e' un po' stringato, meglio abbondare per gustare il prodotto al meglio

  • Simona
  • Acquisto Verificato 

  • Un cereale che amo sia in chicchi sia in farina, per questo il farro di Probios è il mio preferito, ottimo con verdure sia in zuppe, sia in versione "asciutta".

  • Stella Curiali
  • Acquisto Verificato 

  • Il farro decodificato e6un prodotto che mangio v volentieri come sostituto della pasta.condito con verdure ,funghi e olio extravergine fa parte del mio menù settimanale.

  • LAURA ROSA GIANNONE
  • Acquisto Verificato 
  • Un ottimo prodotto l unica pecca che essendo decorticato si impiega tantissimo a cucinarlo...la prossima volta comprerò il perlato .
  • Michele
  • Acquisto Verificato 
  • ci vuole tanto per cuocerlo ma poi nelle zuppe con la sua consistenza al dente diventa uno degli ingredienti più soddisfacenti. Salutare, pieno di nutrienti e biologico, cosa chiedere di più ?
  • Maria
  • Acquisto Verificato 
  • Il farro decorticato Probios è un buon prodotto. L’ammollo è facoltà, ma se lo si ammolla per un’ora si cuoce più facilmente e velocemente. Personalmente lo preferisco con le zuppe di legumi, ma ha un buon sapore anche nelle insalate fredde.
  • carmen
  • Acquisto Verificato 
  • Un prodotto veramente valido..mi sono trovata molto bene in tutto e per tutto.. soddisfatta anche del rapporto qualità prezzo. Consiglio
  • Melanie
  • Acquisto Verificato 
  • Ottimo farro decorticato, per ricette sane e genuine per mio figlio. Lo utilizzo anche io spesso, per zuppe e insalatone
  • Carola
  • Acquisto Verificato 
  • Non sono un'esperta di farro, ma questo mi è sembrato piuttosto buono e di facile cottura. Rapporto qualità prezzo onesto.
  • Bruno
  • Acquisto Verificato 

  • Mi piace molto mangiare il farro e provare vari cereali. Ho provato questa marca Probios per la prima volta e mi sono piaciuti.

  • Michela
  • Acquisto Verificato 

  • Prodotto buonissimo, mi piace sia caldo che come base per insalate fredde abbinato a vari tipi di legumi. E' un prodotto per me da tenere sempre in casa, sano e di qualità.

  • alessandro
  • Acquisto Verificato 
  • Buonissimo. Lo abbiamo provato con un'insalata calda di punte di asparagi e carote tagliate a julienne. Ottime. Il farro ha tenuto benissimo la cottura ed ha anche un sapore molto delicato. Non l'ho tenuto in ammollo, avevo fretta, e la cottura è comunque avvenuta in una quarantina di minuti. Lo consiglio sicuramente e lo riprenderò al prossimo acquisto.
  • Maria
  • Acquisto Verificato 
  • Adoro il farro per preparare zuppe di legumi e anche per insalate fresche. Il farro Probios è biologico e soprattutto italiano, proprio quello che cercavo.
  • Chiara
  • Acquisto Verificato 

  • Il farro decorticato è sicuramente preferibile a quello perlato, perché mantiene maggiormente le proprietà organolettiche. Il chicco è bello grande, rimane sodo e, se cotto con accortezza, non scuoce. Io lo tengo sempre meno rispetto a quanto consigliato di solito. Ottimo l'accostamento con i legumi o con le verdure per zuppe o fresche insalate estive.

  • Debora
  • Acquisto Verificato 

  • Ottimo per realizzare primi piatti gustosi e nutrienti. Ottimo con verdure di stagione, lo alterno alla comune pasta o alla quinoa e cous cous.

  • Giovanni
  • Acquisto Verificato 
  • Buon prodotto, ottimo dal punto di vista organolettico e nutritivo. Lo acquisterò ancora. L'azienda mi è piaciuta, buona anche la scelta della materia prima.
  • serena
  • Acquisto Verificato 

  • ho usato questo farro per una zuppa di legumi ceci e lenticchie. discreto nel sapore, tosto, consiglio di cuocerlo molto

  • Alessandro
  • Acquisto Verificato 
  • Cereali ottimi, sani e nutrienti, facili da preparare, alta qualità consigliatissimo, Da abbinare ad altri cereali per una minestra fantastica
  • Andrea
  • Acquisto Verificato 
  • Buonissimo ottimo prodotto Buonissimo ottimo prodotto Buonissimo ottimo prodotto Buonissimo ottimo prodotto Buonissimo ottimo prodotto Buonissimo ottimo prodotto Buonissimo ottimo prodotto
  • Antonella
  • Acquisto Verificato 
  • Davvero un buon prodotto. Solitamente lo mangio freddo, all'insalata, ottimo da portare a lavoro per la pausa pranzo. Lo consiglio vivamente,
  • Roberta
  • Acquisto Verificato 
  • La probios oltre ad essere una delle mie marche preferite, è economica e di qualità. Credo di avere comprato questo farro non so quante volte, buono, gustoso e con ammollo che permette anche una cottura veloce.
  • Emanuele
  • Acquisto Verificato 
  • Il Farro Decorticato Biologico - Probios è un prodotto italiano e d'alta qualità, coltivato da agricoltura biologica, senza uso di sostanze nocive per la salute e l'ambiente. Antico cereale, originario della Mezza Luna Fertile .
  • Cristiano
  • Acquisto Verificato 
  • Il decorticato di farro è molto naturale. E' un antico cereale e fa molto alla salute perchè è ricco di fibre.
  • Dario
  • Acquisto Verificato 
  • compro sempre questo prodotto come sostituzione di un buon primo, perchè proteico e soddisfacente. si può adattare a ogni uso.
  • Alessandra
  • Acquisto Verificato 
  • Questo farro e' ottimo per zuppe e insalate fredde, un'ottima alternativa alla pasta , ricco di nutrienti e vitamine. Lo ricomprero'
  • Giuseppe
  • Acquisto Verificato 
  • Buonissimo!! Farro che non si trova nei supermercati (si trova solo quello perlato). Cucinato come il riso freddo, con pomodorini e polipo. Gustoso anche al naturale!! Consigliato, ne prenderò ancora.
  • Maria Grazia
  • Acquisto Verificato 

  • Un farro di qualità. Lo impiego per insalate fredde o calde, oppure come sostitutivo del risotto. Ma anche nelle zuppe è squisito. Un utilizzo sorprendente è stato quello per i supplì : condito con sugo, piselli e formaggio, ne ho fatto delle polpettine che ho poi infornato e che abbiamo divorato con piacere. Ottimo.

  • Francesco
  • Acquisto Verificato 

  • Ecco il farro,un cereale da usare in alternanza ad altri. Quelli in chicchi sono i migliori rispetto a quelli lavorati e trasformati in paste ecc,ma sarebbe utile già l'alternanza

  • Isadora
  • Acquisto Verificato 
  • Ottimo farro!!! Avevo già provato la marca altre volte e pure questa volta si è riconfermata la scelta giusta!
  • Maurizio
  • Acquisto Verificato 

  • utilizzo questo tipo di frumento come primo piatto in sostituzione della paste e del riso e lo trovo gustoso, nutriente ed altamente digeribile.

  • Luciana
  • Acquisto Verificato 
  • Buono
  • Paola
  • Acquisto Verificato 
  • Cereale ottimo per la salute e anche molto buono. Lo mangio spesso al posto della pasta anche per le sue proprietà benefiche.
  • Federica
  • Acquisto Verificato 

  • Ottimo acquisto,lo consiglio. Rapporto qualità prezzo super. Essendo il primo acquisto effettuato,non posso che esserne felice. Qualità ottima,sapore super. Oo

  • Donato
  • Acquisto Verificato 

  • Ottimo farro decorticato, che si può utilizzare in tante ricette ottimo per zuppe o insalate fredde. ottima qualità facile da cucinare

  • Martina
  • Acquisto Verificato 

  • Ottimo farro decorticato, che si può utilizzare in tante ricette. In particolare è molto buono per le insalate con verdure!

  • szabo krisztina
  • Acquisto Verificato 

  • TROVO OTTIMI I PRODOTTI PROBIOS ,LI USO PER LO SVEZZAMENTO DI MIO FIGLIO E SONO CONTENTA DI AVER TROVATO ANCHE I CEREALI DECORTICATI CHE SINCERAMENTE NN TROVAVO NEANCHE NEI NEGOZI BIOLOGICI NEI DINTORNI. MI PIACE MOLTO IL SITO E LA SPEDIZIONE E' STATA SUPERVELOCE!! GRAZIE MILLE!!! KRISZTINA

  • Giovanna
  • Acquisto Verificato 

  • Il farro decorticato probios è una buona alternativa al grano,fonte di carboidrati di buona qualità,si puo'usare per piatti freddi a base di verdure o per arricchire minestre.Buono anche il prezzo!

  • mirella
  • Acquisto Verificato 

  • Farro buono e sano da mangiare con minestrine di legumi e verdure. Nutriente e leggero per un pranzo completo, saziante e ricco di fibre. Da riacquistare spesso

  • Jessica
  • Acquisto Verificato 
  • cereale di ottima qualità, tempo di cottura indicato corretto. ottimo per zuppe o insalate fredde. la mia ricetta preferita con il farro è con feta e pomodorini.
  • Ombretta
  • Acquisto Verificato 

  • Molto buono lo uso molto spesso per la preparazione di pietanze e devo dire che sono molto soddisfatto. Consiglio l'acquisto

  • Michele
  • Acquisto Verificato 

  • Buonissimo con i legumi, è da tenere a bagno e da cucinare per molto tempo, ma vale la pena di aspettare....

  • Federica
  • Acquisto Verificato 

  • Utilizzato per insalate fredde con verdure, carne o pesce. Non scuole ed è sempre al dente. In meno di 40 minuti è pronto. Ottimo acquisto

  • Dani

  • Uso il farro per le insalate fredde assieme alla verdura per il pranzo in ufficio. Molto più sano del grano duro.

  • Martina
  • Acquisto Verificato 

  • Vi consiglio di usare il farro al posto del riso nella sua versione fredda. E' più salutare e anche molto più buono!

  • Amos
  • Acquisto Verificato 
  • Prodotto particolarmente versatile e apprezzabile nella sua varietà integra come quando decorticato. Lo uso per lo più in zuppe calde ma non è male anche freddo come insalata estiva.
  • Melissa
  • Acquisto Verificato 

  • Lo abbiamo usato per piatti caldi e freddi, lo amo nelle zuppe, misto ad altri cereali. Qualità fantastica, rimane croccante.

  • Alessia
  • Acquisto Verificato 

  • Mangio abitualmente molti cereali e semi di questa marca e mi trovo molto bene, farro compreso....ho tante buste della Probios in dispensa!

  • Viviana
  • Acquisto Verificato 
  • Utilizzo questo cereale insieme a riso integrale,orzo e avena in calde minestre nel periodo invernale,in estate,invece, preferisco usarlo in insalate fredde con verdure grigliate,pomodori,olive e mozzarella. P.S. Ho già l'acquolina in bocca
  • Daniela
  • Acquisto Verificato 

  • Ottimo per insalate fresse estive con l'aggiunta di pomodori, acciughe, capperi, basilico e quello che vi suggerisce la fanrasia. Nle periodo invernale invece si presta ad essere cotto in zuppe, vellutate e minestrone come alternativa alla pasta. Da preferire sempre i prodotti decorticati che rispetto ai perlati contengono più fibre.

  • fabrizia
  • Acquisto Verificato 

  • Il farro è un cereale dal gusto raffinato e leggero. Questa qualità di farro decorticato è davvero una sorpresa, in quanto il sapore è molto intenso e gustoso ed in più è ricco di fibre. Un ottimo prodotto, delizioso sia mangiato in insalata a temperatura ambiente, sia cucinato insieme ad altri cereali per formare una gustosa zuppa ricca di prodotti naturali. Mi ha sorpreso la semplicità della cottura, in quanto in pochi minuti si può preparare un piatto complato e saporito, ma soprattutto salutare e completamente naturale. Consiglio di consumarlo abbinato al tonno oppure ai legumi. Ottimo anche per chi cerca un piatto veloce da consumare a lavoro, o comunque fuori dall'ambiente domestico: facile da cucinare, semplice da portare via! Un prodotto davvero eccellente!

  • ANDREA
  • Acquisto Verificato 
  • Ormai i cereali in commercio sono un lontano ricordo: questo farro decorticato è quanto di più vicino ci possa essere alla natura. Richiede ammollo e lunga cottura, ma ne vale decisamente la pena. è ottimo con le lenticchie e con la zucca! Ottimo per insalate fresche estive con l'aggiunta di pomodori, acciughe, capperi, basilico e quello che vi suggerisce la fantasia. Nel periodo invernale invece si presta ad essere cotto in zuppe, vellutate e minestrone come alternativa alla pasta. Da preferire sempre i prodotti decorticati che rispetto ai perlati contengono più fibre.
  • Graziella
  • Acquisto Verificato 

  • Buonissimo come sostituto del classico riso. Provato, soprattutto, nelle insalate di riso. Si sposa molto bene con moltissimi ingredienti. Un modo diverso per gustarsi un piatto ricco di gusto, ma sano.

  • Renata
  • Acquisto Verificato 

  • Adoro il farro e questo biologico è buonissimo, mi piace farlo in insalata ed aggiungerci di tutto, verdure, formaggi, olive e tanto altro.

  • Angelica
  • Acquisto Verificato 

  • Ottimo il farro decorticato, si può utilizzare in tante ricette diverse il l'ho utilizzato con una buona minestra di lenticchie. Ottimo!

  • Giuliana
  • Acquisto Verificato 

  • Stò comprando in questo sito dal mese di dicembre credo ,mi sono trovata veramente bene spedizioni velocissime prodotti molto buoni .

  • Doriano
  • Acquisto Verificato 

  • gradevole di gusto ,ottimo nelle minestre se devo dare un consiglio non va cucinato troppo in quanto a differenza di altri tipi di farro basta la metà del tempo.