Il Farro Spelta Perlato di Cascine Orsine proviene da agricoltura biologica e biodinamica, una varietà adatta per essere cucinata o macinata per ottenere un'ottima farina da pane.

Essendo perlato, subisce una lavorazione profonda che facilita la cottura, accorciandone i tempi. Provale per insalate fredde o zuppe rustiche.

Ingredienti: farro perlato*.

(*Da agricoltura biodinamica)