Le Eliche Integrali Senatore Cappelli di AmoreTerra sono una pasta biologica artigianale ottenuta tramite grano antico varietà S. Cappelli, proveniente da colture biologiche italiane.
Una pasta altamente digeribile e con una bassa presenza glutine rispetto al classico grano duro.
Tempo di cottura: 8/9 min
Dettagli
Certificazione: biologico
Produzione: Italia
Coltivazioni Senatore Cappelli: Puglia, Basilicata ed Emilia Romagna su terreni incontaminati.
Pastificazione Senatore Cappelli: Si svolge in Puglia, Basilicata e Marche in pastifici storici ed artigianali, trafilatura al bronzo e essiccazione a bassa temperatura per ottenere il meglio da ogni formato.
Ingredienti: Semola integrale di grano duro varietà Senatore Cappelli*, acqua.
(*Da agricoltura biologica)
Allergeni: Cereali contenenti glutine, può contenere tracce di soia e senape.
Come gli altri formati di questa linea, la particolarità è data dal fatto che la farina Senatore Cappelli è in versione integrale quindi ha tutti i nutrienti di questo straordinario tipo di grano.
Maria
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Pasta davvero ottima ,non scuoce e non si rompe durante la cottura,due cose non sempre scontate per la pasta integrale...consigliata
Valentina
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Mantengono molto la cottura.
Da preferire con sughi di verdure a pezzi o con pesce.
Ottime per cambiare formato di pasta
laura
Acquisto Verificato
Pasta eccezionale dal gusto davvero unico. Tra le diverse paste integrali di grani antichi questa è ottima, ed anche il formato mi piace! Promossa!
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