2. Dispensa Dolce
  3. Prodotti per Pasticceria
  4. Cacao

Informazioni Principali

  • Formato: 75 g
  • Scadenza: 02/09/2027
Certificazioni:

Descrizione

Il Cacao Amaro in Polvere di Alce Nero è ottenuto dalla lavorazione delle fave di cacao provenienti da piantagioni dove sono coltivate nel rispetto del regolamento biologico.

I produttori di cacao Fairtrade operano secondo gli standard internazionali del commercio equo.

È ideale per regalare a dolci, dessert e bevande tutto il gusto e l’aroma del vero cacao.

Questo cacao biologico è prodotto nella regione di Talamanca, a sud-est del Costa Rica, dove più di 1000 soci produttori, di origine BriBri e Cabécares, producono pregiato cacao, oltre che banane e altra frutta tropicale.

Il micro ambiente ricco di biodiversità, accordato con l’unicità culturale della zona, ha dato vita a forme di coltivazione in cui si mescolano peculiarità culturali e ricchezze naturali, metodi unici e ancestrale rispetto verso la terra.

Gli indigeni hanno seminato piante diverse insieme: questa forma di coltivazione, innovativa rispetto alle forme di monocoltura tradizionali, offre la garanzia di ecosostenibilità.

Ingredienti: Cacao in polvere*, correttore di acidità: carbonato di potassio.

(*Biologico) - Agricoltura non UE

Contiene naturalmente zuccheri.

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 407 kcal / 1709 kJ
Grassi 21 gr.
di cui saturi 13 gr.
Carboidrati 19 gr.
di cui zuccheri 0,5 gr.
Fibre alimentari 27 gr.
Proteine 22 gr.
Sale 0 gr.

Potrebbero interessarti anche

Approfondimenti

Il machio indipendente FAIRTRADE garantisce che in questo caffè è stato certificato secondo gli standard internazionali del Commercio Equo e Solidale.

La Fairtrade è un'organizzazione internazionale che attraverso il marchio di certificazione assicura migliori condizioni di vita e lavoro per i produttori e i lavoratori dei Paesi in via di Sviluppo.

Un mondo nel quale tutti i produttori possano vivere e lavorare in modo sicuro e sostenibile, realizzando le proprie potenzialità e decidendo del proprio futuro. Trasformare il commercio globale promuovendo condizioni di scambio più eque.

Alce Nero Cacao Amaro in Polvere Bio - Senza Zucchero Aggiunto 75 g

Ideale per i dolci. Con cacao certificato Fairtrade

  • € 2,43 € 2,73 € 32,40/kg
  • -11% Risparmi € 0,30
    Sconto massimo applicabile
  • Prezzo più basso: € 2,14
  • Aggiungi al carrello
  • Guadagni 2 PuntiNatura

Spesso acquistati insieme

Altri suggerimenti per la tua spesa

Recensioni di Cacao Amaro in Polvere Bio - Senza Zucchero Aggiunto

  • 4.78 su 5
  • 81 recensioni clienti

Per lasciare una recensione devi accedere

Accedi / Registrati

  • DANIELA RUSSO
  • Acquisto Verificato 

  • Utilizziamo molto il cacao amaro e questo di alce nero ci è piaciuto. ALCE NERO Una delle nostre marche preferite

  • Rita
  • Acquisto Verificato 
  • Scegliamo sempre o questo o il rapunzel. Il gusto vero e puro del cacao è magnifico, inoltre qui la confezione è comoda x quando viaggiamo
  • Chiara
  • Acquisto Verificato 

  • Buon cioccolato in polvere. Credo che sia importante il fatto che sia biologico, perché so che è una pianta molto trattata in generale.

  • Vincenza
  • Acquisto Verificato 
  • Apprezzo molto questo cacao bio in polvere di alce nero . Il prezzo è in linea con i prodotti dello stesso tipo però credo che le fave di cacao siano sate leggermente troppo tostate in quanto lascia in bocca un sapore quasi amarognolo come se fosse un po' bruciato. Peccato
  • Oreste
  • Acquisto Verificato 
  • Conosco da tempo questo cacao amaro bio di Alce Nero.Lo apprezzo molto perche' e' buonissimo,dal sapore intenso e profumatissimo.Immancabile sia nella mia colazione che nella realizzazione dei dolci.
  • Anna Maria
  • Acquisto Verificato 
  • Prodotto eccellente. Mai sentito un cacao così buono! Lo consiglio vivamente. Ne faccio largo uso soprattutto quando preparo i biscotti e le torte, ma è perfetto anche per la cioccolata in tazza.
  • Carmela
  • Acquisto Verificato 

  • Cacao buonissimo di alta qualità come tutti i prodotti della linea Alce Nero... lo uso per le torte e dolci in generale!

  • Federica
  • Acquisto Verificato 
  • Cacao da 10 e lode ad un prezzo più che buono. Senza zuccheri aggiunti, ma comunque non troppo amaro. Lo uso sciolto in una bella tazza di latte vegetale, per la preparazione di torte, pancake, biscotti o come guarnizione del mio tiramisù.
  • Silvia
  • Acquisto Verificato 
  • Questo prodotto è veramente ottimo sia per la fragranza del gusto di cioccolato intenso che si può maggiormente sentire e apprezzare senza lo zucchero che per il prezzo . Eccellente per guarnire il tiramisù, per preparare prelibate cioccolate nelle fredde giornate ma anche per una originale ricetta , cioccolato da unire alla cannella e alle mele biologiche fatte passare . Un'ottima merenda per anziani e bambini.
  • Giusy
  • Acquisto Verificato 
  • Cacao amaro Alce Nero davvero di qualità! Sapore puro di cacao senza zuccheri e si sente! Ottimo anche nel latte e nelle preparazioni dolci.
  • Luca
  • Acquisto Verificato 
  • Facendo parecchi dolci in casa ho provato diverse marche di cacao, e devo dire che alce nero è sempre una garanzia, consigliata.
  • Manuela
  • Acquisto Verificato 

  • Il cacao in polvere dell'alce nero è un prodotto di qualità, come del resto tutti gli altri prodotti di questo marchio, adatto per qualsiasi ricetta di dolci.

  • Stefania
  • Acquisto Verificato 
  • Molto buono questo cacao amaro,con la garanzia di alce nero..Si sente il sapore naturale e molto intenso anche bevendo una semplice cioccolata calda .
  • Barbara
  • Acquisto Verificato 

  • È senza dubbio il mio cacao in polvere preferito. Questo cacao della Costa Rica ha infatti un gusto deciso ed una spiccata amarezza che apprezzo molto, senza i retrogusti nocciolati che ho trovato in analoghi prodotti, anche biologici. Ben si presta a diversi usi in cucina, per preparazioni sia a caldo che a freddo. Ad esempio, è stata splendida la riuscita quando l’ho usato recentemente per preparare il tiramisù. Decisamente non trascurabile il fatto che abbia anche la certificazione Fairtrade, attestante la produzione secondo standard equosolidali.

  • Elena
  • Acquisto Verificato 

  • Sicuramente Alce Nero è un'ottima ditta e il cacao biologico equosolidale è la scelta migliore che uno possa fare come consumatore critico. Purtroppo però non mi è piaciuto molto perché gli ho trovato un aroma leggermente acido

  • Natascia
  • Acquisto Verificato 
  • Ottima per tutti gli usi di cacao amaro. La utilizzo per fare delle cioccolate in tazza fatte in casa o per guarnire dolci al cucchiaio.
  • Elisa
  • Acquisto Verificato 

  • un ottimo cacao amaro ( come tutti i prodotti alce nero che mi è capitato di provare ) perfetto aggiunto allo yoghurt o al cappuccino , prezzo giusto

  • Marica
  • Acquisto Verificato 

  • Questo cacao ha un sapore e aroma intenso. Utilizzato specialmente per fare dolci. Alce nero è una garanzia. Ottimo il rapporto qualità e prezzo

  • Elena
  • Acquisto Verificato 

  • Un cacao in polvere molto gustoso, io l’ho usato per fare una torta fatta in casa e con solo 30 grammi di prodotto il dolce aveva un buonissimo sapore di cioccolato!

  • Karen
  • Acquisto Verificato 

  • Eccellente! Alce Nero è sempre una garanzia! Questo cacao ha un sapore e un aroma davvero intensi! Lo preferisco a qualsiasi altro per tutti i tipi di preparazione!

  • loredana
  • Acquisto Verificato 

  • Il cacao mi è piaciuto molto il sapore e concentrato con poco prodotto si libera un intenso sapore di cioccolato. Io lo uso per farmi un brownie proteico, devo ammettere che ha un buon sapore. Mi piacerebbe che il contenitore di carta fosse un po' più grande e così quando si apre il cacao non si rovescia.

  • MARINELLA
  • Acquisto Verificato 
  • Alce Nero è una marca che è sinonimo di garanzia e questo cacao amaro è ottimo.Lo uso sui pancakes al mattino.
  • Monica
  • Acquisto Verificato 

  • Indispensabile in cucina. Ottimo spolverato sul cappuccino del mattino o per aromatizzare i dolci. Perfetto anche nella macedonia di frutta per darle un tocco in più.

  • katiuscia
  • Acquisto Verificato 
  • Ottimo cacao amaro. E' da anni che acquisto questa marca e mi trovo sempre molto bene. Secondo me è la migliore.
  • Piergiuseeppe
  • Acquisto Verificato 
  • In assoluto il migliore!! Per i dolci, per la crema , per i gelati. e per il suo aroma .
  • Mery
  • Acquisto Verificato 

  • Il problema col cioccolato è lo sfruttamento dei territori e delle persone. Ma questo cacao amaro in polvere è a marchio fairtrade e ne rende più leggero l’acquisto. Ottimo prodotto. Consigliatissimo

  • ROSA
  • Acquisto Verificato 

  • Ho acquistato questo cacao in polvere perchè mi piacciono i prodotti di Alce nero, ma non ho trovato molta differenza con altre polveri di cacao biologico che utilizzo e che costano anche meno....

  • Francesca
  • Acquisto Verificato 

  • Alce Nero non delude. OTtimo prodotto. Cacao amaro in polvere utilizzato per dolci ma anche per una buona cioccolata calda.

  • Roberta
  • Acquisto Verificato 
  • Ottimo cioccolato in polvere, sapore intenso e si scioglie piuttosto facilmente anche nelle bevande non troppo calde. Buono anche nello yogurt.
  • Cristina
  • Acquisto Verificato 
  • Come la maggior parte dei prodotti Alce nero, anche questo cacao è un ottimo prodotto che si presta a diversi usi.
  • Aida
  • Acquisto Verificato 

  • Il cacao amaro in polvere, bio di Alce nero è un ottimo prodotto da usare per arricchire il latte di un gusto ricco per una colazione importante , ma è perfetto anche negli impasti di pasticceria.

  • Giuseppe
  • Acquisto Verificato 
  • È da 30 anni che utilizzo il cacao in polvere in cucina mai e ripeto mai con la stessa soddisfazione.
  • Tiziana
  • Acquisto Verificato 
  • Alce Nero è una garanzia quando si decide di acquistare un prodotto che abbia a che fare con il mondo del cacao e affini. Consigliato per chi come me non vuole rischiare quando vuole usare, per dolci e preparazioni varie, e assaporare un ottimo aroma di cacao. Lo acquisto sempre!
  • Marco
  • Acquisto Verificato 
  • La garanzia di qualità di questa azienda, abbinata alla qualità prezzo del prodotto ne fanno un acquisto azzeccato. Il cacao può risolvere in velocità una colazione genuina per i bimbi, oppure dare carattere ad una torta fatta all'ultimo momento con pochi e sani ingredienti.
  • Valeria
  • Acquisto Verificato 
  • Ottimo cacao in polvere dal gusto avvolgente. Si può usare per fare cioccolate calde (secondo me di gran lunga migliori di quelle facilmente reperibili al supermercato). Tuttavia è anche un buon prodotto per dolci e per rendere il porridge più sfizioso.
  • Patrizia
  • Acquisto Verificato 
  • Il mio cacao preferito, ottimo rapporto qualità/prezzo . lo utilizzo per la preparazione di dolci e per la prima colazione come bevanda.
  • Svetlana
  • Acquisto Verificato 
  • Alce nero non delude mai. Molto profumato questo cacao per una colazione ricca. Non ha niente a che fare con il cacao che troviamo al supermercato. Consiglio.
  • Rita
  • Acquisto Verificato 
  • non ci sono mattine che non mi svegli con la voglia di un dolce, e questo cacao riesce a soddisfare le mie papille gustative! ideale per dolci , creme e tutto quello che la fantasia ci suggerisce
  • stefania
  • Acquisto Verificato 
  • Un prodotto eccellente da usare in maniera versatile in cucina. Ottimo per preparare degli splendidi dolci, ottimo da solo per una buonissima cioccolata calda. Davvero buono!
  • Camilla
  • Acquisto Verificato 
  • Per me è il migliore come intensità e con un ottimo rapporto qualità prezzo. Lo uso sempre per torte ma anche nello yogurt o per la cioccolata calda.
  • Rebecca
  • Acquisto Verificato 
  • Cacao in polvere che fa la differenza. Finalmente un cacao che sa veramente di cacao. Anche in dei semplici biscotti al cacao fa il suo dovere.
  • luisa tudor
  • Acquisto Verificato 

  • Il cacao è ottimo ! Purtroppo non ho gradito l'imballaggio : ogni scatola di cacao era ricoperta da una pellicola di plastica. Non proprio eco-friendly.

  • Clara
  • Acquisto Verificato 
  • Ottimo prodotto. Lo utilizzo per la mia colazione, con biscotti bagnati con caffè, yogurt greco e spolverata cacao amaro. Lo adoro
  • Giulia
  • Acquisto Verificato 
  • Perfetto da aggiungere al latte vegetale al mattino per colazione.Lo uso spesso anche per torte e budini ai quali conferisce un sapore più deciso.Prezzo ottimo per la quantità offerta anche perché è un prodotto che si consuma piano piano!
  • Elisa
  • Acquisto Verificato 
  • Uso il più possibile prodotti bio....questo cacao e’ buono e lo uso per varie preparazioni.....questa marca e’ ottima e la uso spesso
  • laura
  • Acquisto Verificato 
  • Un ottimo cacao, profumo e sapore intenso. E' da commercio equo e solidale (cosa indispensabile per un prodotto come il cacao!). Provenienza: Sud America. Ha 21 grammi di grassi (cioè la quantità normalmente presente nel cacao): è una buona cosa, perché il cacao più gustoso è proprio quello con tutti i suoi grassi (e non quello magro - se state pensando alla linea, non preoccupatevi: non è quel grammo di grassi in più che farà la differenza! :) ). Tipo di cacao: tostato e alcalinizzato (detto anche "olandese").
  • Stefania
  • Acquisto Verificato 

  • Il prodotto è ottimo e il costo più elevato dovrebbe essere giustificato dal fatto che è bio...in effetti non ci sono differenze con i soliti prodotti in commercio nei supermercati!

  • lorena.cara1977@libero.it
  • Acquisto Verificato 

  • Non avevo mai preso questo cacao,ma da quando per caso l'ho assaggiato non ne posso fare a meno. Spesso lo metto nel ciambellone e' buonissimo!!

  • antonella
  • Acquisto Verificato 

  • LA CONFEZIONE E' PICCOLINA MA IL CACAO MI E' PIACIUTO, INFATTI LA SERA LO USO OGNI TANTO PER FARMI UNA CIOCCOLATA CALDA.

  • Manuela
  • Acquisto Verificato 

  • Mmm bisogna aprire la confezione e poi chiudere gli occhi e lasciarsi trasportare dal profumo inebriante, intenso di questo cacao amaro, meraviglioso!

  • Lucia
  • Acquisto Verificato 
  • Cacao di ottima qualità ed estremamente versatile. L'ho utilizzato nella preparazione di pancakes, ciambelle, sia nella preparazione di cioccolata calda. Lo consiglio assolutamente.
  • Jolanda
  • Acquisto Verificato 
  • Gusto deciso, ma senza essere eccessivamente amaro, lo uso per creare dei buoni budini vegani alternando il latte di soia al latte di riso e al latte di nocciole; si scioglie bene nei liquidi, lo ricomprero'.
  • Giangregori
  • Acquisto Verificato 
  • Ottimo prodotto, conforme alla descrizione, dal sapore e dall'odore molto gradevole, ottima fonte di energie e di proteine, ottimo per condire dolci e bevande. Consigliato!
  • Angela
  • Acquisto Verificato 
  • Un buon cacao,con un gusto equilibrato ed un profumo delizioso.Si scioglie perfettamente anche nel latte tiepido e,se lo si desidera, si può dolcificare a piacere,a differenza dei preparati già pronti. Ho provato anche altre marche ma,almeno per ora,è il mio preferito.
  • Monica
  • Acquisto Verificato 
  • Ottimo cacao, dal sapore particolarmente equilibrato. Da quando l'ho provato non ho più comprato cacao di altre marche. Decisamente consigliato.
  • Pasquale
  • Acquisto Verificato 
  • Eccellente cacao amaro che si presta per molti usi e di facile impiego. E' buono con il latte e per i vegetariani è altrettanto buono con il latte di mandorla o di altro tipo. Io lo miscelo con i semi di chia macinati per dare un gusto piacevole alla miscela che mi preparo la mattina per colazione.
  • Valentina
  • Acquisto Verificato 
  • Prodotto molto buono, genuino, ottimo per fare dolci .
  • Romina
  • Acquisto Verificato 

  • Ha un buon sapore e il profumo del cacao è davvero squisito. In più la tracciabilità ne vale l'acquisto. Lo comprerò di nuovo.

  • antonio
  • Acquisto Verificato 

  • Ottimo per fare dolci ma io personalmente lo uso come integratore di antiossidanti, sembra infatti che il cacao amaro sia tra le migliori fonti di tali nutrienti

  • Giuseppe

  • Acquistato direttamente in negozio, risulta essere ottimo. Facilmente miscelabile ed a buon prezzo. Cacao bio da provare senza alcun dubbio.

  • Carmela
  • Ogni sera latte di capra caldo e cacao amaro e dormo da Dio! Questo cioccolato in polvere è ottimo, amaro, magro, ideale anche per i dolci. Fate il pieno di ferro e magnesio, super consigliato
  • pasqualina
  • Acquisto Verificato 

  • Adoro questo cacao. Lo uso nella mie torte al cioccolato, conferisce sapore intenso e deciso. Nella cioccolata calda è l'ideale. Consiglio questo prodotto.

  • Olimpia
  • Acquisto Verificato 
  • Niente di eccezionale. Avevo aspettative molto alte, l'ho preso al posto di altri più commerciali ma sinceramente non ho trovato niente di particolare. Mi aspettavo un sapore molto più intenso e un aroma più consistente ma così non è stato. Senza infamia e senza lode. Positivo il fatto che sia biologico.
  • Alessandra

  • Ottimo prodotto. Cacao in polvere amaro delizioso. È davvero un prodotto fantastico. Gusto intenso, forte al punto giusto e squisito. Lo consiglio!✌

  • Alessandra
  • Acquisto Verificato 

  • Davvero un buon cacao di qualita' e biologico, lo uso molto per prepararmi la cioccolata super sana, lo consiglio vivamente.

  • Alessandra

  • Prodotto da 5 stelle! Mi è piaciuto molto questo cacao amaro in polvere biologico, sono contenta di averlo inserito al carrello! Per le cioccolate è perfetto! Consiglio

  • Antonia
  • Acquisto Verificato 

  • Ciambella al cioccolato?!Non è più un problema.Questo cacao è amaro quindi ti consente di aggiungere zucchero o altri dolcificanti per raggiungere il sapore che più si desidera.In abbinamento al burro di cocco fa venire sulla ciambella una crosta friabile e appetitosa

  • Monica

  • Alce Nero non si smentisce mai, trovo questo cacao ottimo per cucinare. Prezzo rapportato alla categoria di prodotto, da provare e tenere sempre nella dispensa!

  • Giuseppe
  • Acquisto Verificato 

  • buon prodotto economico e qualitativamente parlando valido sotto il profilo nutrizionale. Mi fido di questo marchio e continuerò ad acquistarlo

  • Elisa
  • Acquisto Verificato 

  • Uno tra i miei preferiti, lo uso spesso per la creazione di dolci e cereali. Lo utilizzo anche nel latte o nei frullati!

  • Marzia
  • Il bello e il buono dell'acquisto di un prodotto biologico. Il sapore deciso e avvolgente lo caratterizzano e la sua versatilità me lo faranno sempre preferire alle altre marche.
  • Sabrina

  • Ottimo..!! Uso sempre questo come cacao per il suo sapore intenso e anche il colore che è bello concentrato.. Inoltre è un prodotto equosolidale e un ottima qualità prezzo.. Lo consiglio..

  • Melissa
  • Acquisto Verificato 

  • E' di ottima qualità questo prodotto, come quasi tutto quello che produce Alce nero. Non ha niente a che vedere col cioccolato che sono solita usare di una nota marca italiana di produzione industriale. Per chi ama le cose dolci e buoni, questo cioccolato in polvere non vi deluderà. Nella preparazione di ciambelle e dolci è assolutamente indispensabile.

  • Cristina
  • Acquisto Verificato 

  • Sapore amaro al punto giusto,il retrogusto deciso gli dona una spinta in più. Non è acido come altri cacai amari.

  • Elena
  • Acquisto Verificato 

  • profumo e sapore intensi, conferisce alle mie torte e ai gelati al cioccolato un gusto mooolto cioccolatoso...e soprattutto è equosolidale e fairtrade, e siamo tutti tranquilli.

  • Anna
  • Acquisto Verificato 

  • Buonissimo! Io adoro tutti i cibi prodotti da Alce Nero, credo sia un azienda seria. Ho trovato buoni tutti i loro prodotti, la consiglio.

  • Oscar
  • Acquisto Verificato 

  • Alce nero numero uno per i suoi innumerevoli prodotti . Cacao amaro eccellente per tutti i miei spuntini , dolci e frullati .

  • Franca
  • Acquisto Verificato 
  • Tutta un'altra cosa rispetto al cacao da supermercato, buono buono! faccio spesso la cioccolata, che poi dolcifico con lo zucchero Mascobado.
  • Veronica
  • Acquisto Verificato 
  • Ho acquistato questo cacao per usarlo su torte e biscotti al cacao: il gusto è intenso, davvero ottimo per chi ama il cacao vero
  • Ciro
  • Acquisto Verificato 

  • allora come gusto siamo ad alto livello ma proprio perchè non contiene carbonati e difficile la solubilità quindi armatevi di pazienza (sciolto al caldo va meglio)

  • Sandra
  • Acquisto Verificato 
  • sono solo 75 gr di prodotto ma molto concentrato direi che e la migliore polvere di cacao che abbia mai utilizzato