Il Tè Verde Deteinato di Altromercato dall’India è coltivato con metodi biologici nei giardini del tè di Potong, alle pendici dell'Himalaya, senza uso di pesticidi sintetici, ma con concimi organici. Non contiene caffeina ed è 100% da commercio equo e solidale.
È di qualità GBOPF (Green Broken Orange Pekoe Fannings), ha sapore aromatico, leggermente erbaceo e colore giallo paglierino. Dopo la raccolta, queste pregiate foglie di tè vengono deteinate con un metodo che utilizza solo elementi naturali come acqua e anidride carbonica e non ne altera il gusto e la qualità originali.
Quali sono le caratteristiche del tè verde?
La delicatezza del tè (Camelia sinensis), arbusto della famiglia delle Theacee, dipende da diversi fattori: la varietà della pianta, il metodo di coltivazione usato, l’altitudine, l’età della foglia. In particolare il tè verde si differenzia da quello nero per il trattamento: non è sottoposto a fermentazione, ma viene prima stabilizzato con un breve passaggio a vapore e poi è lasciato essiccare leggermente. In tal modo, la clorofilla presente nelle foglie non viene alterata e il tè conserva così il suo caratteristico colore verde scuro e il suo naturale contenuto di polifenoli, dalle note proprietà antiossidanti.
Durante la coltivazione non vengono usati pesticidi ma solo fertilizzanti organici tali da mantenere la composizione sana della terra, per la crescita di una pianta vigorosa.
Modo d'uso: lasciare in infusione 1 filtro in acqua non bollente (75°C) per 3-5 minuti.
Ingredienti: Te verde deteinato*.
(*Biologico) - Agricoltura non UE
