I datteri vengono bagnati e cotti in acqua. Il composto poi viene filtrato per creare uno sciroppo scuro. Ha un sapore che ricorda la melassa.
Da sempre viene usato nell'antico Oriente come uno dei dolcificanti più usati.
Come dolcificante per tè, frullati di frutta e verdura, per dolci vari e dolci da forno, yogurt e muesli.
Ingredienti: *datteri (75%), acqua.
*Da ingrediente biologico.
Valori medi per | 100 g |
Valore energetico | 359 kcal / 1524 kJ |
Proteine | 1.4 g |
Carboidrati | 88 g |
di cui zuccheri | 88 g |
Grassi | 0.1 g |
di cui saturi | 0.1 g |
Sale | 0.2 g |