La Polvere di Barbabietola Erbavoglio è una farina naturale ottenuta dalla macinazione a basse temperature di questo ortaggio. È un alimento molto nutriente ed indicato per chi fa attività sportiva, perché ricco di fibre, vitamine A, B, C, potassio, magnesio e ferro.
Ideale anche come colorante per biscotti, creme, muffin, pasta asciutta, ecc.
Modalità d’uso: Aggiungere 1 cucchiaino di polvere di Barbabietola a frullati vegetali, dolci, salse o zuppe per il caratteristico sapore dolce ed una colorazione naturale rosso-viola brillante.
Ingredienti: Barbabietola polvere*.
(*Da agricoltura biologica)
| Valori medi per | 100 g |
| Valore energetico | 263 kcal / 1090 kJ |
| Grassi | 0.24 g |
| di cui saturi | 0.08 g |
| Carboidrati | 30 g |
| di cui zuccheri | 26 g |
| Fibre alimentari | 55 g |
| Proteine | 7.5 g |
| Sale | 0.23 g |
