Podere Colombara
Podere Colombara - Noi la frutta la facciamo secca!
Podere Colombara è un'azienda agricola italiana a conduzione familiare che produce frutta essiccata biologica. Fragola, arancia, cachi, mela, mandarino e molta altra frutta preparata senza zuccheri aggiunti e senza conservanti.
Solo il gusto genuino della frutta da poter assaporare come snack durante la giornata.
I prodotti di Podere Colombara
La frutta essiccata biologica di questa azienda agricola è:
- Senza zuccheri aggiunti
- Senza conservanti
- Biologica
- Essiccata a basse temperature
- Adatta a vegani e/o crudisti
Biodiversità del Podere Colombara
I campi sono gestiti riducendo al minimo gli interventi di protezione e senza utilizzare prodotti fitosanitari di sintesi, mantenendo sul suolo l’inerbimento completo e, solo quando necessario, concimando con sovescio, stallatico e compost vegetale.
Sono state anche piantate numerose siepi a separare i diversi appezzamenti, al fine di attrarre e offrire un riparo a uccelli, insetti utili e altra fauna locale. In questo modo l'aumento della biodiversità che deriva dal mantenere il più possibile intatto l’equilibrio naturale, aiuta a garantire una produzione di qualità nel pieno rispetto dell’ambiente.
Essiccazione "gentile" di frutta e verdura
La frutta di Podere Colombara è essiccata a bassa temperatura, offrendo fibre alimentari, un gran numero di antiossidanti e di minerali preziosi.
In azienda, lavorano solo frutta e verdura di stagione, raccolte a uno stadio di maturazione ottimale, esclusivamente di propria produzione o di produttori locali accuratamente selezionati.