Probios Miso Bianco Biologico - Shiro Miso 250 g

Si tratta di un prodotto fermentato, di origine orientale e più precisamente giapponese dal gusto delicato utile ad insaporire intingoli e bruschette nostrane

È molto buono! Devo dire che avevo usato quello scuro finora e questo è molto più delicato e assomiglia di più ad un dado, pur essendo miso, quindi decisamente più salutare! Lo aggiungo in tanti piatti per arricchirlo soprattutto zuppe, sempre a fine cottura, sciolto in un po' di brodo. Mi piace mto anche come condimento x il riso. Ne basta poco. L unico neo è la confezione non tanto comoda. Lo preferirei in barattolo di vetro ma sicuramente lo acquisterò ancora.

Miso delicato, non troppo sapido e un po' acidino. Utile per fare il brodo di miso ma anche come insaporitore. Molto versatile. Non amo molto la confezione che non mi sembra pratica da usare ma comunque un buon prodotto.