2. Dispensa Salata
  3. Conserve
  4. Verdure Essiccate

Informazioni Principali

  • Formato: 20 g
Certificazioni:

Descrizione

I Funghi Secchi Shiitake a Fette Bio di IoBoscoVivo sono perfetti per la tua ricetta preferita.

Provengono da agricoltura biologica, e una volta raccolti vengono accuratamente selezionati, affettati ed essiccati a basse temperature.

I funghi secchi Shiitake sono ideali per risotti, minestre, pasta, pesce, carne, verdure, patate e qualsiasi ricetta tu abbia in mente. Senza glutine.

Preparazione:

  • Mettilo in ammollo in acqua (o latte) per 1 ora al fine di reidratare il fungo e ridargli la sua forma e consistenza originaria.
  • Per velocizzare il processo è possibile utilizzare acqua calda per un tempo di 15 minuti.
  • Se si utilizza come ingrediente per zuppe ed altre ricette che prevedono una lunga cottura, i funghi possono essere aggiunti direttamente, senza fase di ammollo.
  • Non gettare via l'acqua: alcune proprietà vwngono rilasciate proprio in questa fase.

Ingredienti: Funghi secchi Shiitake essiccati* (Lentinula Edodes).

(*Da agricoltura biologica) - Agricoltura UE

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 351 kcal / 1488 kJ
Grassi 0,5 gr.
di cui saturi 0,12 gr.
Carboidrati 71 gr.
di cui zuccheri 1,6 gr.
Fibre alimentari 5,2 gr.
Proteine 18 gr.
Sale 0,08 gr.

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Recensioni di Funghi Secchi Shiitake a Fette Bio

  • 4.8 su 5
  • 5 recensioni clienti

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  • Manuela
  • Acquisto Verificato 

  • Buoni i funghi shiitake a fette, li ho usati per fare un buon risotto, inoltre contengono molte proprietà e vitamina D.

  • Chiara
  • Acquisto Verificato 

  • Buoni. Li uso mischiati ad altri funghi e devo dire che il sapore è intenso e si sente. Peccato per il prezzo alto, altrimenti li userei pure più spesso.

  • Daniela
  • Acquisto Verificato 
  • Ottimi! Li ho utilizzati per una zuppa. Prima di ammollarli li ho spezzati in modo da averli poi in pezzi piccoli. Hanno lasciato un buon sapore e hanno arricchito la mia zuppa...
  • Manuela
  • Acquisto Verificato 
  • Come consistenza ottimi, soprattutto una volta che sono stati reidratati, a livello di gusto assomigliano lontanamente agli champignon ma sembra abbiano ottime proprietà terapeutiche. Ovviamente essendo funghi bisogna scegliere che siano coltivati con un certo controllo di qualità e lì ho scelto perché questa linea sembra garantirlo.
  • Carolina
  • Acquisto Verificato 
  • Compro sempre questi funghi e li trovo ottimi. Di solito li metto in ammollo e li aggiungo alle zuppe o ci preparo un ottimo risotto. Hanno un ottimo sapore!