I ditalini Senatore Cappelli di Probios sono un tipo di pasta biologica ottenuta da semolato di grano duro della varietà Senatore Cappelli. Il semolato dona a questa pasta un colore più chiaro rispetto a quello della pasta integrale ma permette di mantenere un buon contenuto di fibre, oltre che un gusto deciso e una consistenza ruvida e corposa.
Il Senatore Cappelli è una varietà di grano antico coltivata già agli inizi del Novecento e riscoperta negli ultimi anni grazie alle sue interessanti proprietà nutrizionali.
Trafilata al bronzo ed essiccata a temperatura controllata. Da grano 100% italiano.
Ingredienti: semolato biologico di GRANO duro Cappelli.
Allergeni: può contenere tracce di soia.
Valori medi per | 100 g |
Valore energetico | 347 kcal / 1470 kJ |
Grassi | 1,2 g |
di cui saturi | 0,3 g |
Carboidrati | 69 g |
di cui zuccheri | 4 g |
Fibre alimentari | 4,3 g |
Proteine | 13 g |
Sale | <0,01 g |