Le uve certificate bio e vegan provengono dai vigneti della azienda agricola di proprietà.

Vinificazione in rosso classica. La macerazione del mosto sulle vinacce ha una durata di 6- 10 giorni al fine di ottenere un vino giovane e subito apprezzabile per la sua pronta beva.

La bottiglia è in vetro Wild Glass, la cui miscela è composta per il 94% di vetro riciclato. Il tappo in sughero 100% sostenibile, permette di compensare per la sua produzione un livello di CO2 pari a 297 grammi. L'etichetta in carta Sabrage Sabrage 100% riciclata e certificata FSC®, non contiene plastiche o altri materiali di derivazione non naturale ed è ottenuta dallo scarto della lavorazione dell’industria del cotone. Anche l’imballo del cartone deriva da materiale di riciclo.

Note analitiche:

• Grado Alcolico: 12% vol.
• Residuo Zuccherino: attorno ai 3 gr/lt

Note organolettiche:

• Colore rosso rubino.
• Sentore che ricorda i frutti rossi di bosco, la mora e la marasca.
• Vino tipicamente acidulo, di media corposità.

Note sommelier:

• Temperatura di servizio: da servire a 16°C-18°C.
• Abbinamenti: adatto ai piatti succulenti e tipici della cucina veneta.
• Si abbina perfettamente a salumi e formaggi tipici veneti.

Annata: 2020