Olio di Semi di Zucca di prima spremitura de Il Nutrimento, ricco di acidi grassi polinsaturi, minerali e vitamine (principalmente vitamina E).
Dal sapore gradevole, è da utilizzare preferibilmente come condimento a crudo. Questo olio è ottenuto dalla pressatura di semi non preriscaldati, con soli processi fisici.
Ingredienti: Olio di semi di zucca* biologico.
(*Da agricoltura biologica)
Allergeni: Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, sesamo.
Da produzione italiana - Agricoltura UE
| Valori medi per |
100 g |
| Valore energetico |
828 kcal / 3404 kJ |
| Proteine |
0 g |
| Carboidrati |
0 g |
| di cui zuccheri |
0 g |
| Grassi |
92 g |
| di cui saturi |
17 g |
| di cui monoinsaturi |
32 g |
| di cui polinsaturi |
43 g |
| Fibre alimentari |
0 g |
| Sale |
0 g |
Quali sono i punti di forza di questo prodotto?
L'olio di semi di zucca è un olio di semi biologici di prima qualità, ottenuto mediante un processo di sola spremitura a freddo. Questo metodo, a differenza del normale processo di estrazione utilizzato per gli oli di semi, preserva completamente le qualità del seme di zucca lasciando inalterati i nutrienti essenziali, ovvero vitamine e acidi grassi polinsaturi.
Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?
Chi ha utilizzato questo prodotto ne ha apprezzato il sapore particolarmente gradevole e la buona palatabilità. L'utilizzo a crudo, particolarmente consigliato, consente di preservare non solo le caratteristiche organolettiche, ma anche il contenuto in vitamine e acidi grassi polinsaturi, che per loro natura tendono ad essere termolabili. In particolare, la vitamina E e gli omega 3 entrambi ampiamente presenti in quest'olio, svolgono funzioni antiossidanti ed antinfiammatorie, facendo dell'olio di semi di zucca un prodotto dalle caratteristiche superiori e con proprietà fitoterapiche.
Qual è / quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?
Per non alterarne le caratteristiche è consigliabile utilizzare l'olio di semi di zucca a crudo, aggiungendolo a fine cottura o direttamente nel piatto di portata.
Quali altri prodotti abbini a questo prodotto?
L'olio di semi di zucca può essere utilizzato insieme a spezie o ad erbe aromatiche per esaltare il sapore e dare un tocco aromatico alle ricette. Grazie al suo sapore gradevole risulta essere ottimo per la preparazione di vinaigrette e da abbinare a componenti amidacei quali le patate o la polenta.
