Il Lievito Alimentare in Fiocchi - Baule Volante è del tipo Saccharomyces cerevisiae, ed è prodotto sulla base di melassa. È naturalmente ricco di proteine, oltre che di vitamine del gruppo B (B1 e B6). Questo prodotto alimentare possiede un delicato sapore caratteristico, e si usa per arricchire piatti sia caldi, sia freddi, come insalate, minestre, verdure, salse, patè e centrifugati.
Modo d'uso: Si aggiunge qualche cucchiaio ai piatti, senza cuocerlo; per preservare al meglio le caratteristiche organolettiche e nutrizionali.
Ingredienti: 100% lievito alimentare in fiocchi.
Allergeni: Può contenere tracce di latte, frutta a guscio e glutine.
Valori medi per | 100 gr. |
Valore energetico | 414 kcal / 1744 kJ |
Grassi | 5,0 gr. |
di cui saturi | 1,8 gr. |
Carboidrati | 34 gr. |
di cui zuccheri | 14 gr. |
Fibre alimentari | 20 gr. |
Proteine | 49 gr. |
Sale | 0,5 gr. |