Il Franciacorta Extra Brut Rosè di Corte Bianca è un pregiato vino rosato ottenuto da uva biologica italiana. Dal profumo gradevole, fruttato e dal colore rosa-arancio, questo vino raffinato è ottimo per essere servito durante cene e pranzi importanti, o per un evento importante.
Ottima con i primi, secondi piatti ma anche i dessert.
Profumo: Di piccoli frutti rossi e neri maturi (lampone, mirtillo, ciliegia selvatica e amarena), di mela rossa leggermente immatura e mela cotogna, floreale, con note speziate e agrumate, in particolare di buccia d’arancia candita, e con un leggero sentore di mandorla.
Sapore: Di fine struttura e con un giusto equilibrio tra acidità e corpo, delicato e persistente con una buona mineralità. Retrogusto che rafforza la percezione di frutti rossi e con una piacevole percezione di vaniglia e tabacco.
Caratteristiche:
- Annata 2015
- Uve Pinot nero 100%
- Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termocondizionata
- Maturazione 6 mesi in vasche inox
- Affinamento 36 mesi sui lieviti
- Alcool 12%
- Temperatura di servizio 8 - 10°C
- Vigneti di provenienza CorteBianca
- Tipologia del terreno Morenico
- Sistema di allevamento Guyot
- Numero ceppi per ettaro 6.250
- Resa per ettaro 90 quintali
