Ca Barley

Bio Birrificio Agricolo.

Il birrificio Ca' Barley offre birre artigianali italiane con dedizione alla qualità e al rispetto dell'ambiente. Situato nel suggestivo territorio della provincia di Treviso, Ca' Barley produce birre agricole biologiche. Utilizza orzo coltivato nei propri 30 ettari di terreno, seguendo i principi dell'agricoltura biologica.

Birre Artigianali per Regalo

Le birre artigianali di Ca' Barley rappresentano un'idea regalo perfetta per gli amanti della birra di qualità. Offrono una gamma di stili che soddisfano diversi palati, rendendole ideali per occasioni speciali come il Natale. Inoltre, la produzione biologica e l'attenzione all'ambiente aggiungono un valore significativo al dono, rendendolo apprezzato da chi è sensibile a queste tematiche.

Ca' Barley offre anche confezioni regalo degustazione, ideali come dono per gli appassionati di birra artigianale. Ad esempio "La Selezione", con 4 birre diverse:

• Birra Bianca: stile blanche, leggera e dissetante con gusto fresco e speziato;
• Birra Helles: birra chiara con luppolatura leggera, un amaro appena accennato;
• Birra Vienna: stile Vienna Lager, di facile bevuta;
• Birra La Pils: stile Pilsner, molto beverina e dalla schiuma compatta.

Questa selezione permette di esplorare la varietà e la qualità delle birre Ca' Barley, offrendo un viaggio sensoriale attraverso diverse interpretazioni birrarie.

La birra di Natale è arricchita da miele millefiori, aggiunto durante la bollitura donando sentori di liquirizia e profumi floreali. Avvolta da una colorata carta regalo: ottima da condividere con gli amici!

Il Metodo Ca' Barley

La filosofia produttiva di Ca' Barley si basa su una gestione diretta dell'intera filiera produttiva, garantendo la tracciabilità di tutte le materie prime. Questo approccio consente di controllare ogni fase del processo, dalla coltivazione dell'orzo alla maltificazione, fino alla selezione di luppoli biologici prodotti in piccole quantità. L'acqua utilizzata proviene da un pozzo profondo, assicurando purezza e qualità costante nel tempo.

L’impegno di Ca' Barley per Ingredienti a Km 0

Per Ca' Barley, l'utilizzo di ingredienti biologici e a chilometro zero è fondamentale per garantire la qualità e la sostenibilità delle proprie birre.

Coltivando direttamente l'orzo su 30 ettari di terreno secondo i principi dell'agricoltura biologica, il birrificio assicura l'assenza di sostanze chimiche, diserbanti e concimi non naturali, preservando la fertilità del suolo attraverso la rotazione colturale.

Questo approccio consente una gestione completa della filiera produttiva, dalla maltificazione alla selezione di luppoli biologici prodotti in piccole quantità, fino all'utilizzo di acqua pura proveniente dal proprio pozzo.

Tale attenzione agli ingredienti locali e biologici non solo garantisce la tracciabilità e l'eccellenza del prodotto finale, ma riflette anche un profondo rispetto per l'ambiente e il territorio, valori centrali nella filosofia di Ca' Barley.

Il birrificio rappresenta un'eccellenza nel mondo delle birre artigianali italiane, unendo tradizione e innovazione nella produzione di birre agricole biologiche. Le loro birre sono una delizia per il palato, un regalo ideale per le festività, grazie alla cura nella selezione degli ingredienti e al rispetto per l'ambiente.

Scegliere Ca' Barley significa sostenere una realtà che valorizza il territorio e promuove una cultura birraria autentica e sostenibile.

Premi e Qualità

L'impegno di Ca' Barley nella produzione di birre biologiche di alta qualità è stato riconosciuto con premi prestigiosi, come il "The Wine Hunter Award" ricevuto al Merano Wine Festival.

Questo riconoscimento testimonia la dedizione del birrificio alla ricerca continua dell'eccellenza e al rispetto dell'ambiente.