2. Dispensa Salata
  3. Cereali in Chicco
  4. Grano Saraceno e Miglio

Informazioni Principali

  • Formato: 400 g
  • Scadenza: 24/10/2026
Certificazioni:

Descrizione

I cereali Girolomoni sono coltivati sulle colline italiane, con metodo biologico.

La confezione da 400 grammi in atmosfera protettiva garantisce una eccellente conservazione della freschezza e del sapore originario dei chicchi appena raccolti, mantenendo inalterati tutti i principi nutritivi.

Sono confezionati in sacchetti trasparenti che permettono al consumatore una buona visibilità del prodotto.

Cottura: 20 - 25 minuti

Ingredienti: Miglio decorticato biologico.

Allergeni: Può contenere tracce di cereali con glutine, frutta a guscio e semi di sesamo.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 384 kcal / 1627 kJ
Grassi 4.2 g
di cui saturi 0.1 g
Carboidrati 74.1 g
di cui zuccheri 4.9 g
Fibre alimentari 3.1 g
Proteine 11 g
Sale 0.003 g

 

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Coltivato in Italia - Cottura 20 minuti

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Recensioni di Miglio Decorticato Bio

  • 4.76 su 5
  • 84 recensioni clienti

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  • Katia
  • Acquisto Verificato 
  • Il miglio è un cereale poco sfruttato per le sue meravigliose qualità. Ricco di minerali, alcalinizzante. Io lo amo in polenta oppure in polpette. Lo abbino con i funghi, legumi e verdure.
  • Irene
  • Acquisto Verificato 
  • Quando devo acquistare il miglio acquisto sempre questo. Molto buono. La cottura è uniforme e il sapore è ottimo. buono anche il prezzo
  • Claudia
  • Acquisto Verificato 
  • Miglio di ottima qualità italiano e biologico. Il costo è migliore rispetto ad altre marche. Si può utilizzare in diversi modi in cucina, sia caldo che freddo.
  • Carmela
  • Acquisto Verificato 
  • Non ho messo 3 stelle perché il prodotto merita questa recensione ma è una cosa mia, non è per i miei gusti infatti ancora non l'ho consumato
  • sara
  • Acquisto Verificato 
  • acquisto spesso il marchio Girolomoni e devo dire che la qualità si sente tutta sicuramente quando avrò bisogno li ricomprerò
  • Valentina
  • Acquisto Verificato 
  • Ottimo rapporto qualità/ prezzo. Anche superando di poco la cottura indicata rimane comunque al dente senza perdere la sua consistenza. Ottimo
  • Isabelle
  • Acquisto Verificato 
  • Questo miglio è veramente ottimo. Ha un sapore buonissimo e non scuoce assolutamente. Ottimo usato nei passati alle verdure. Lo consiglio!
  • Nunzia
  • Acquisto Verificato 
  • ? miglio perfetto Finalmente trovato ed è immancabile nella mia cucina •Perfetto con verdure e spezie per un piatto sano adatto a tutti•
  • DAVIDE
  • Acquisto Verificato 
  • ottimo alimento, il miglio è ricco di sostanze e principi nutritivi. questo prodotto in particolare ha un'ottima resa in cottura, si dimostra versatile e facile da cucinare
  • Barbara
  • Acquisto Verificato 
  • Grani di miglio di ottima qualità. Mantengono bene la cottura. Il miglio si presta bene per la preparazione di polpette vegetali, come primo piatto ma anche nella preparazione di dolci, torte comprese. Cerale completo e con carico glicemico basso. Il migliore tra tutti i cereali per chi ha problemi di stomaco
  • Mirella
  • Acquisto Verificato 
  • Premetto che quando ho comprato questo miglio, non avevo mai provato altre marche, ma sinceramente non mi è piaciuto e in seguito non ho avuto il coraggio di comprare ancora miglio. Non so se sia la marca, probabilmente è proprio il prodotto che fa per me. Non sa di nulla e la consistenza è difficile da mandar giù.
  • Serena
  • Acquisto Verificato 
  • Il miglio è uno di quei cereali che nella mia dispensa non può mai mancare; è la prima volta che ne consumo di questa azienda e devo dire che la qualità è davvero ottima.
  • fabio
  • Acquisto Verificato 
  • Buono leggero digeribile effetto mineralizzante, sapore discreto da insaporire con sughi, spezie ecc. Ottimo anche per insalate consiglio di provarlo
  • Ivana
  • Acquisto Verificato 

  • Ottima azienda che produce diversi prodotti...da provare oltre che i cereali, i legumi e la pasta Senatore Cappelli che tiene bene la cottura

  • Giuseppe
  • Acquisto Verificato 

  • Buonissimo pseudocereale senza glutine, dal alternare alla quinoa o all'amaranto, ha bisogno di più acqua per la cottura, si presta bene per essere consumato con verdure.

  • Piero
  • Acquisto Verificato 
  • buono, lo faccio cuocere di solito insieme al grano saraceno, un buon abbinamento anche perché hanno lo stesso tempo di cottura
  • Luca
  • Acquisto Verificato 
  • Non avevo mai provato questa marca di miglio e sono rimasto comunque soddisfatto. Rispetta i buoni standard di qualità, l'unico difetto - che spero venga risolto presto - è la confezione di solo 400gr. Un modo per nascondere l'aumento dei prezzi?
  • Laura
  • Acquisto Verificato 

  • Buon prodotto, cuoce velocemente, è comodo per le insalate fredde e per gli sformatini. Buono e versatile, non manca mai

  • arianna
  • Acquisto Verificato 
  • Ottimo miglio, regge bene la cottura senza rovinare il chicco, sicuramente uno dei migliori che abbia provato fino ad ora.
  • Maria Teresa
  • Acquisto Verificato 
  • ogni prodotto girolomoni vale la pena di essere acquistato, che sia pasta di grano o farro o cereali in chicchi. da tenere sempre in dispensa.
  • MATTIA
  • Acquisto Verificato 
  • Era la prima volta che provavo a cucinare il miglio ma ce l ho fatta è buonissimo e leggerissimo l ho mischiato con tonno e pomodorini e basilico ed è un piatto estivo e leggero. Lo ricomprerò
  • naturaebellezzayr@gmail.com
  • Acquisto Verificato 

  • Mi trovo sempre bene con la marca girolomoni e questo mi non fa eccezione mi trovo bene anche con questo prodotto che utilizzo sia per zuppe che asciutto che per fare polpette o polpettone anche nei giorni seguenti alla cottura è un cereale molto versatile e dal gusto delicato che fa molto bene

  • Marco
  • Acquisto Verificato 
  • Ottimo, non scuoce, gustoso e cuoce molto velocemente, a differenza di altre marche che tendono a formare una polenta collosa
  • Angela
  • Acquisto Verificato 
  • Il miglio è un cereale davvero nutriente e lo si può abbinare sia con la pasta o con i legumi.Io lo mangio spesso abbinato ai ceci ed è ottimo.
  • PAOLO
  • Acquisto Verificato 

  • Questo miglio è buonissimo, ben decorticato, cuoce presto ed ha un buon sapore. E' un alimento che rinforza se consumato spesso durante la convalescenza e si rivela molto versatile in cucina, ottimo se consumato con un filo d'olio e un ragù di verdure, oppure come un cous-cous, con verdure o pesce. Si presta bene nella preparazione di crocchette, sformati e anche dolcetti, davvero buono!

  • Wanda
  • Acquisto Verificato 
  • Buono in sostituzione di riso o altri cereali. Ottimo anche per preparare delle polpette con le verdure esempi il cavolfiore
  • Antonella
  • Acquisto Verificato 
  • Molto buono e dal chicco non troppo piccolo, proprio come piace a me. Ottima la consistenza finale resta ben sgranato dopo un'accurata tostatura in padella.
  • LAURA ROSA GIANNONE
  • Acquisto Verificato 
  • Buon prodotto con ottimo rapporto qualità prezzo . Lo utilizzo tantissimo per minestre , polpette vegetali e creme per colazioni .
  • Marianna
  • Acquisto Verificato 
  • questo miglio è buono e ricco di proprietà nutrizionali, lo uso in mezzo a zuppe o in un bel piatto di legumi, o anche per polpette
  • MICHELA
  • Acquisto Verificato 
  • mi piace il miglio decorticato, l'ho scoperto da poco sotto suggerimento di una nutrizionista, ma lo trovo gustoso e saziante
  • Aida
  • Acquisto Verificato 

  • Molto buono questo miglio decorticato bio - Girolomoni. Perfetto per insalate e zuppe, è certamente un cereale alternativo per arricchire e variare la nostra dieta quotidiana.

  • Alejandra
  • Acquisto Verificato 
  • Oramai mi sono affezionata ai prodotti di Girolomoni, sono garanzia di qualità superiore ! Ho iniziato con i ceci e continuo su tutti i prodotti fidandomi ciecamente sia della qualità che del sapore ottimo super raccomandabile!
  • stefano
  • Acquisto Verificato 

  • Probabilmente il miglior pastificio italiano con l'unicità della filiera interna, dalla semina al prodotto finale. Non ha concorrenti diretti. Eccelente rapporto qualità prezzo.

  • Manuela
  • Acquisto Verificato 
  • Il miglior modo per assaporare questo cereale mi è stato suggerito dalla popolazione che più lo utilizza: gli africani. Ho provato a condirlo in vari modi per poi accorgermi che cotto con sale e latte semplicemente, era il miglior modo per assaporato in pieno. Già così mi piace tantissimo, ma volendo si possono aggiungere anche formaggi vari ed erba cipollina, per un sapore più ricco. Lo metto sempre in ammollo, come tutti i cereali integrali, per avere una cottura più veloce, un chicco più sodo e una migliore digeribilità. Lo aggiungo a minestre, zuppe e minestroni, al posto della pasta. Ottimo per chi vuole mangiare sano, per chi ha problemi intestinali, o è celiaco o intollerante al glutine.
  • Chiara
  • Acquisto Verificato 

  • Adoro il miglio, da fare risottato soprattutto. La qualità Girolomoni è fuori discussione. I tempi di cottura sono indicativamente quelli indicati in confezione.

  • Anna Greta
  • Acquisto Verificato 

  • Ottimo prodotto così come tutta la linea Girolomoni, ottima alternativa a riso e pasta, il cereale si abbina benissimo alle verdure, soddisfatta!

  • loredana
  • Acquisto Verificato 

  • Il miglio decorticato Girolomoni è un buon prodotto, ottimo come alternativa alla pasta o come base per delle polpette. Semplice e veloce da preparare, con tanti minerali per rinforzare la nostra salute.

  • Elena
  • Acquisto Verificato 
  • Eccezionale poter trovare il miglio a un prezzo cosi conveniente. consumo miglio abitualmente da molti anni e trovo che questo sia perfetto , non ha impurità e al risciacquo si vede che è ben pulito. E' molto più gustoso e veloce da preparare rispetto al riso integrale . È nutriente e super benefico per i capelli !
  • giada
  • Acquisto Verificato 
  • Ottima alternativa alla pasta e al riso, di abbina bene con le verdure, per un buon primo piatto, oppure lo si può usare per delle polpette. Apprezzato per i pasti fiori casa perché è delizioso anche consumato a temperatura ambiente
  • massimiliano carrara
  • Acquisto Verificato 
  • Tostato leggermente prima di farlo bollire acquista un sapore unico che solo il miglio può offrire. Cereale alcalini non può mancare nel menù
  • Marzia
  • Acquisto Verificato 

  • Ottima alternativa alla pasta accompagnato a verdure o carne da gustare caldo o freddo per insalate alternative perfetto per una pausa pranzo leggera

  • Letizia Sapuppo
  • Acquisto Verificato 

  • Il miglio decordicato Girolomoni rispecchia le mie aspettative, il mio nipotino lo adora, a volte lo propongo condito come se fosse un'insalata di riso. È un prodotto molto versatile da mangiare sia caldo che freddo, una buona alternativa al riso o altri cereali. Girolomoni sempre una garanzia!

  • Francesco
  • Acquisto Verificato 

  • Consiglio di cucinare questo miglio con le verdure, buonissimo anche come piatto freddo estivo con zucchine, peperoni, olive, funghi e tutte le verdure che preferite

  • Rita
  • Acquisto Verificato 

  • il miglio decorticato girolomoni è un prodotto che ho scoperto e scleto da qualche mese, mi consente di mangiare alternative alla solita pasta ed è anche efficace control la perdita dei capelli. consiglio

  • Francesca
  • Acquisto Verificato 

  • Lo sto usando soprattutto per la dieta del mio bimbo ed èokto versatile. Veloce nella cottura e buona resa. Pack non richiedibile

  • Vania
  • Acquisto Verificato 
  • semplice da cucinare, perfetto da preparare in anticipo e usare come pasto fuori casa. ottima qualità e ottimo prezzo. buonissimo insieme alle zuppe al posto del riso! consigliato.
  • Giovanna
  • Acquisto Verificato 
  • A mio parere questo di Girolomoni è il migliore sinora provato. Naturalmente occorre sempre un occhio ai tempi di cottura, ma il risultato è eccellente.
  • Silvia
  • Acquisto Verificato 
  • Ottimo prodotto, ne consumo in abbondanza ed è molto semplice da preparare, anche con verdure in 20 /25 minuti è pronto.
  • Emanuela
  • Acquisto Verificato 
  • Cotto ha una consistenza più collosa rispetto alla quinoa, l'ho mangiato con le verdure, perfetto come pranzo da preparare in anticipo.
  • maria
  • Acquisto Verificato 
  • Era da un bel po' che non compravo il miglio e mi mancava. Questo è molto buono e ha un'ottima resa. L'ho usato in una minestra un po' densa che così è risultata ancora più "sostenuta" evitando l'effetto brodino. Se si aggiunge che il miglio fa molto bene (per esempio a pelle e capelli) perchè privarsene?
  • Davide
  • Acquisto Verificato 
  • Miglio ottimo saltato in padella con soffritto e verdure in aggiunta a legume. Ideale per la dieta sana e leggera. consigliato
  • silvia
  • Acquisto Verificato 
  • Buono, lo uso soprattutto per sformati, o crocchette, ma è buono anche in zuppe e minestroni, profumo tipico alla cottura
  • Momy
  • Acquisto Verificato 
  • Miglio di buona qualità, risulta molto ben pulito e non presenta chicchi non decorticati. Cuoce nei tempi previsti e tiene molto bene la cottura, anche se consiglio una breve tostatura dei chicchi prima di aggiungere acqua, ma non è necessariamente un obbligo.
  • Tatiana
  • Acquisto Verificato 
  • Buon prodotto coltivato in Italia, da usare cotto o volendo anche crudo al posto dei muesli a colazione insieme allo yogurt, lasciando i semi qualche minuto ad ammorbidirsi in mezzo all'intruglio...
  • Eleonora
  • Acquisto Verificato 

  • Buono, ottimo sapore e tiene bene la cottura. Ideale per molte ricette, sia fredde che calde. L'ho dato anche al mio piccolo facendolo cuocere un po' di più è diventato quasi cremoso.

  • Valentina
  • Acquisto Verificato 
  • Davvero buonissimo ,lo abbiamo preparato con un misto di legumi e verdure fresche, ha reso ottima la nostra zuppa, consigliatissimo
  • Clara
  • Acquisto Verificato 
  • Prima volta che provo questa marca, ottimo prodotto anche se ha una cottura lunga.... Ottimo insieme alle verdure... Lo acquisterò ancora
  • Elisa
  • Acquisto Verificato 

  • adoro il miglio. buona qualità e ottimo per diverse ricette sia dolci che salate. buon rapporto qualità prezzo da provare

  • Marco
  • Acquisto Verificato 

  • Miglio bio italiano a questo prezzo e di questa qualità non si trova tutti i giorni. Lo uso soprattutto come contorno, è valido anche in ricette come spezzatino o gulash per avere un tocco particolare ed un sughetto più addensato. Ma da il meglio nella crema di miglio e cipolle, si fa in 12 minuti di pentola a pressione, 50 g miglio 150 g acqua 400 g cipolla olio sale curry, 12 minuti dal fischio, apro frullo col minipimmer metto in una ciotola e cospargo di gomasio. Buon appetito!

  • Chiara
  • Acquisto Verificato 
  • Ho scelto di comprare questo miglio soprattutto perché i tempi di cottura sono molto veloci. Oltre questo devo dire che è gustoso. Lo uso soprattutto per fare zuppe e per la preparazione di burger vegetali.
  • Marianna
  • Acquisto Verificato 
  • Buono e versatile il miglio, una valida alternativa alla quinoa. Di solito lo mangio tipo insalata,quindi freddo. Sicuramente un'idea in più in cucina!
  • Annalisa
  • Acquisto Verificato 
  • Miglio gustoso e di ottima qualità. Il miglio è uno dei miei cereali preferiti: veloce da cuocere (20 minuti), versatile (ottimo nelle zuppe, asciutto con verdure, pomodoro, o qualsiasi altro tipo di condimento, e per le polpettine) e soprattutto delizioso! Inoltre è uno dei migliori integratori naturali per i capelli e le unghie. In ultimo: fantastico rapporto qualità prezzo!
  • Maria Rosaria Carboni
  • Acquisto Verificato 
  • Provato il miglio Girolomoni per la prima volta. Soddisfatta, buon cereale. Di presta a svariate preparazioni. Ottimo saltato con verdure, olive e pinoli
  • Gloria
  • Acquisto Verificato 
  • Ottimo prodotto! Decorticato così da essere adatto anche ai più piccoli. Da agricoltura bio praticata nelle mie terre... Cosa chiedere di più?
  • Lisa
  • Acquisto Verificato 
  • Molto versatile, facile da preparare e adatto ad ogni ricetta. L'ho usato come ripieno per i peperoni al forno, per fare insalate e anche polpette di verdure. È la prima volta che lo mangio e sicuramente lo riacquisterò
  • Sandro
  • Acquisto Verificato 

  • E' un buon miglio, con un deciso sapore ed odore. Rispetto ad altre precedenti esperienze con questo cereale, ho notato però un seppur lieve grado di sfaldamento e impappamento a fine cottura. E' molto buono nelle minestre, un po' meno adatto per le insalate fredde, perché tende a mantenersi un po' bagnato.

  • Elena
  • Acquisto Verificato 
  • Buon rapporto qualità/prezzo, ha pochi grani non decorticati. Per la cottura il tempo indicato è giusto, forse serve anche meno.
  • Sergio
  • Acquisto Verificato 

  • Oltre che in zuppa, io utilizzo questo miglio biologico, anche polverizzato come componente di una farina per biscotti biologici. Molto consigliato.

  • Michela
  • Acquisto Verificato 
  • Buon prodotto, non ho riscontrato impurità, cottura perfetta se si rispettano i tempi indicati; ottimo per lo svezzamento dei neonati
  • olga
  • Acquisto Verificato 
  • Ottimo miglio. Tiene bene la cottura. Lo uso spesso per polpette vegetariane (io l'ho usato con ricotta e zucchine) e semplicemente con pomodoro e lenticchie con tante erbette aromatiche.
  • anna
  • Acquisto Verificato 
  • Era la prima volta che acquistavo il miglio di questa marca. Mi sono davvero trovata bene! Buonissimo e facilissimo da preparare. Io lo utilizzo per fare polpette o da mettere dentro i passati di verdure.
  • alessandro
  • Acquisto Verificato 
  • Ho voluto assaggiare il miglio Girolamini bio non utilizzando mai questo alimento. Mi sono trovato benissimo, l'ho provato insieme alle verdure per un minestrone. Il sapore è molto buono e delicato e si è cotto velocemente.
  • Dino
  • Acquisto Verificato 
  • Ottimo prodotto, versatile per molte preparazioni specialmente per timballi al forno e polpette. Il miglio non manca mai nella mia dispensa.
  • Michela
  • Acquisto Verificato 

  • Prodotto molto buono che ho utilizzato soprattutto insieme a verdure di vario tipo. So che il miglio ha tanti benefici per la salute e cerco di utilizzarlo appena possibile.

  • Cinzia
  • Acquisto Verificato 

  • Compro questo miglio decorticato da due anni, è un ottimo prodotto, gustoso e sano, di alta qualità, lo consiglio vivamente.

  • roberta
  • Acquisto Verificato 
  • Non l'ho ancora usato ma se la qualità è come gli altri prodotti sicuramente è valido nei prossimi giorni lo provo e vi farò sapere
  • Antonietta
  • Acquisto Verificato 
  • Uso il miglio decorticato bio insieme ad altri cereali per preparare ottime minestre e tenere sotto controllo l'indice glicemico con un buon apporto di sostanze salutari
  • Marilena
  • Acquisto Verificato 
  • Questo miglio è a mio parere il più buono sul commercio. Sapore delicato, naturale e leggermente dolce, nettamente superiore rispetto ad altre marche, si percepisce la freschezza della materia prima e probabilmente anche un trattamento più accurato. I chicchi rimangono al dente e non arrivano mai a spappolarsi, è buono, gustoso e nutriente. Lo utilizzo in svariati modi, è buonissimo anche se condito semplicemente con olio e sale per accompagnare un piatto di pesce. Assolutamente consigliato!!
  • luisa tudor
  • Acquisto Verificato 

  • Uso il miglio per fare minestre, minestroni di verdure oppure polpette vegane e pomodori ripieni. Insomma, è un must per una dieta sana !

  • antonio
  • Acquisto Verificato 

  • Una buona alternativa ai soliti prodotti a base di grano. Ha notevoli proprietà nutritive, non contiene glutine, sostanza potenzialmente allergizzante e inoltre è l’unico cereale alcalinizzante, cosa da non sottovalutare. Attenzione però all'indice glicemico un po alto, meglio non abusarne

  • Manuela
  • Acquisto Verificato 
  • È un ottimo prodotto con cui sto svezzando mio figlio (8 mesi). Mi piace, e saporito anche senza aggiungere sale olio spezie varie o erbe aromatiche.
  • Sabrina
  • Acquisto Verificato 
  • Ottimo prodotto di gusto e molto salutare sia freddo nelle insalate che con il sugo o con il condimento...Lo consiglio senza glutine
  • domenica iemmo
  • Acquisto Verificato 
  • Il Miglio Decorticato Bio - Girolomoni è buono. Non ho riscontrato particolari differenze con altre marche. In ogni caso lo consiglio!
  • nadia
  • Acquisto Verificato 
  • Il miglio Girolomoni è di ottima qualità e prezzo competitivo. Lo uso al posto del riso nelle minestre, col suo gusto intenso dona un tocco particolarmente intenso.