Malto di Mais de La Finestra sul Cielo ottenuto con il metodo tradizionale, che prevede l'aggiunta di orzo germogliato (ricco di enzimi) al mais cotto. Deve essere sempre presente, come ingrediente, una parte di orzo.
È un ottimo dolcificante dal sapore morbido, alternativo allo zucchero, e può essere usato come ingrediente per dessert e pane. Squisito da spalmare su pane e fette biscottate.
Ingredienti: acqua, mais 24%*, orzo maltato*.
(*Biologico) - Agricoltura UE
Allergeni: contiene orzo.
| Valori medi per | 100 g |
| Valore energetico | 315 kcal / 1339 kJ |
| Grassi | 0.3 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Carboidrati | 77 g |
| di cui zuccheri | 46 g |
| Proteine | 1.3 g |
| Fibre alimentari | 0 g |
| Sale | 0.18 g |
