Informazioni Principali
Descrizione
Le Fette Biscottate di Kamut di Sottolestelle sono prodotte artigianalmente tramite ingredienti di origine biologica.
Grazie all'utilizzo di pasta madre, queste fette risultano leggere e digeribili, ideali per una sana colazione. 100% Kamut® lievito naturale e solo con olio extra vergine d'oliva.
Ingredienti farina di grano Khorasan Kamut®* 62%, lievito naturale di grano Khorasan Kamut®*31%, (farina di grano Khorasan Kamut®*, acqua) olio extra vergine di oliva* 4%, sale, sciroppo di riso*, sale.
(*Da agricoltura biologica) - Agricoltura UE/ non UE
Allergeni: Può contenere tracce di frutta a guscio, semi di sesamo e soia.
Valori medi per | 100 gr. |
Valore energetico | 309 kcal / 1304 kJ |
Grassi | 4,4 gr. |
di cui saturi | 0,7 gr. |
Carboidrati | 55 gr. |
di cui zuccheri | 2,9 gr. |
Fibre alimentari | 3,7 gr. |
Proteine | 10,4 gr. |
Sale | 1,4 gr. |
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Approfondimenti
Il grano Khorasan Kamut® è un cereale a dir poco fantastico. E’ una graminacea non molto diversa dagli altri grani duri, ha un chicco leggermente più allungato, ricco di Magnesio, Zinco nonché di Selenio che è notoriamente un potente antiossidante.
Il successo del Kamut® è dovuto anche al fatto che viene egregiamente usato per curare casi d'intolleranze al glutine di frumento.