Olio di Mais Deodorato di Crudigno, biologico e ottenuto solamente con processi fisici: prima spremitura, filtrazione e purificazione con vapore d'acqua.
Molto usato nell'alimentazione perché presenta indubbi pregi nutritivi; esso possiede 3 steroli isomeri, sostanze che si oppongono all'assorbimento intestinale del colesterolo. La lecitina è un eccellente mezzo per prevenire l'arteriosclerosi, principale responsabile delle malattie cardiovascolari.
Inoltre interviene sul metabolismo epatico aumentando il tasso di colesterolo buono (HDL) e diminuendo il tasso di quello cattivo (LDL). Ideale per condire verdure!
Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio e sesamo.
Valori medi per | 100 g |
Valore energetico | 828 kcal / 3404 kJ |
Proteine | 0 g |
Carboidrati | 0 g |
Grassi | 92 g |
Saturi | 11 g |
Monoinsaturi | 31 g |
Polinsaturi | 50 g |
Sale | 0 g |