Il Coriandolo di Sonnentor da il meglio di sé nel pane e in altri prodotti da forno, zuppe, sformati e stufati. Chi ha un debole per i dolci riconoscerà il suo sapore caratteristico nel pan di zenzero e nella composta di mele.
Disponibile sia in polvere, si a in grani
Ingredienti: Coriandolo* (Coriandrum sativum)
(*Biologico) - Agricoltura UE
Origine: Austria
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O si ama o si odia, dicono. In realtà secondo me dipende da come si usa. Se frantumato dona una sensazione di freschezza al piatto.
Ottimo profumo, persistente e saporito, si possono macinare o usare interi. Sapore intenso, come tutti i prodotti Sonnentor, ottima qualità, e packaging carinissimo
Io lo uso spesso per cucinare piatti esotici, é una spezia per chi ama sapori particolari. Dura parecchio comunque, buon rapporto qualità-prezzo quindi.
buon prodotto anche se caro e da travasare per mantenerne le proprietà perché contenuto nel sacchettino di plastica. sia l'odore che il gusto sono decisi e ben netti.
Il coriandolo è una spezia che mi piace moltissimo, ottima per preparare mix di spezie da aggiungere a legumi e verdure. Essendo in grani va macinato.
conoscevo già questa marca sonnetor...tra le migliori a mio parere. grande qualità e attenzione, spezie molto saporite...le uso molto nelle mie cucine, danno un gusto particolare ad ogni piatto...in più il coriandolo ha delle ottime proprietà
Buoni! Io li uso per biscotti, grissini e biscotti vari. Ti consiglio di usarli assieme ad altri semi, come quelli di lino o di papavero, così da avere una miscela sana e sfiziosa da aggiungere ai dolci o alle zuppe.
Il coriandolo mi piace per un suo aroma pungente ed il sapore acre. Questo in semi lo trito anche a crudo sii primi. Ottimo!
