Bevande di Mandorle
Latte di mandorla 100% biologico e naturale. Anche senza glutine e senza zuccheri aggiunti Leggi di Più
La naturale delicatezza del Latte di Mandorla
Il latte di mandorla (o bevanda di mandorla) è una valida alternativa la latte vaccino: naturalmente priva di lattosio e glutine.
Su greenweez.it puoi acquistare bevande vegetali a base di mandorle 100% di origine biologica, disponibile in diversi gusti e prodotto dai migliori brand del settore come:
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Latte di mandorla: quali sono le origini?
La ricetta originale del latte di mandorle ha origine molto antiche (risale al Medioevo) e secondo le fonti storici questa bevanda vegetale è nata nei monasteri siciliani.
Dolce e delicato, questo "latte vegetale" si otteneva tramite mandorle sbriciolate, lasciate in infusione in acqua fredda per circa 6/7 ore. Successivamente le mandorle venivano spremute con un canovaccio in cotone, ottenendo così un composto leggero e lattiginoso.
Quali sono le proprietà della bevanda di mandorla?
La mandorla è un frutto ricco di acidi grassi, vitamine e proteine, e la bevanda ottenuta dalla sua spremitura non è da meno.
Il latte vegetale di mandorla è ricco di elementi nutritivi, povero di calorie e grassi saturi. È ideale alla mattina per la prima colazione con cereali croccanti come corn flakes, crusca, riso soffiato e muesli (soprattutto al cioccolato!). Inoltre, è un ottimo ingrediente vegetale per realizzare dolci, dessert, formaggio vegan e creme salate.
Caratteristiche principali:
- Senza glutine
- Senza lattosio
- Povero di calorie
- Senza colesterolo
- Fonte di vitamine
- Ideale in caso di disturbi intestinali
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NB: Su greeenweez.it le bevande vegetali bio acquistabili non contengono la dicitura “latte” perché è improprio e vietato secondo la legislazione europea per fini commerciali.