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Informazioni Principali
- Formato: 500 g
- Scadenza: 30/11/2025
Descrizione
Il Riso Superfino Aromatico Essenza Bio di Cascina Belvedere proviene da colture biologiche situate in Italia.
Nata dall’incrocio tra un riso tailandese e un basmati pakistano oggi coltivato anche in Italia, il riso essenza è un riso che sprigiona un naturale aroma, presente già nei campi durante il ciclo di maturazione, simile alla fragranza del pane appena sfornato. Questa caratteristica lo rende forse unico e comunque amato ed apprezzato da chiunque lo provi.
Per assaporare al meglio le sue caratteristiche e per coglierne la bontà e la fragranza si consiglia di cuocerlo in abbondante acqua bollente e di gustarlo in bianco con burro o olio e parmigiano, oppure come contorno. Ottimo anche per la preparazione di insalate di riso.
"Il procedimento di pilatura tradizionale a pietra e una selezione meticolosa consentono di vantare una Qualità extra, ovvero di avere caratteristiche di eccellenza tangibile poichè Qualità extra è una garanzia attribuibile solo a prodotti con difetti inferiori ad 1/3 di quelli previsti dalla legge."
Tempo di cottura: 13-15 min
Consigli per una ricetta
Riso aromatico con Pollo al Curry
Ingredienti e dosi per 4 persone:
- 350g di riso Essenza
- 500g di petto di pollo
- burro
- curry
- brodo vegetale
- succo di limone
- panna da cucina
Preparazione:
- In una padella fai rosolare i cubetti di petto di pollo con una noce di burro
- Aggiungi il succo di limone e fai sfumare
- Unisci il brodo vegetale e a completo assorbimento aggiungi un paio di cucchiai di panna da cucina, fino ad ottenere un composto omogeneo, e abbondante curry
- Lessa il riso e condisci con il pollo e una noce di burro
Il piatto è pronto da gustare!
| Valori medi per | 100 gr. |
| Valore energetico | 387 kcal / 1642 kJ |
| Grassi | 0,6 gr. |
| di cui saturi | 0,1 gr. |
| Carboidrati | 88 gr. |
| di cui zuccheri | 0,2 gr. |
| Fibre alimentari | 1,4 gr. |
| Proteine | 7 gr. |
| Sale | 0,02 gr. |
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Approfondimenti
Il riso Cascina Belvedere, pilato artigianalmente a pietra, risulta più intenso e con maggiore tenuta di cottura rispetto a quello “industriale”.
Vengono proposte le migliori varietà di riso coltivate in Italia, adatte per la preparazione di piatti tradizionali ma anche per le ricette più innovative.