Il Riso Superfino Aromatico Essenza Bio di Cascina Belvedere proviene da colture biologiche situate in Italia.

Nata dall’incrocio tra un riso tailandese e un basmati pakistano oggi coltivato anche in Italia, il riso essenza è un riso che sprigiona un naturale aroma, presente già nei campi durante il ciclo di maturazione, simile alla fragranza del pane appena sfornato. Questa caratteristica lo rende forse unico e comunque amato ed apprezzato da chiunque lo provi.

Per assaporare al meglio le sue caratteristiche e per coglierne la bontà e la fragranza si consiglia di cuocerlo in abbondante acqua bollente e di gustarlo in bianco con burro o olio e parmigiano, oppure come contorno. Ottimo anche per la preparazione di insalate di riso.

"Il procedimento di pilatura tradizionale a pietra e una selezione meticolosa consentono di vantare una Qualità extra, ovvero di avere caratteristiche di eccellenza tangibile poichè Qualità extra è una garanzia attribuibile solo a prodotti con difetti inferiori ad 1/3 di quelli previsti dalla legge."

Tempo di cottura: 13-15 min

Consigli per una ricetta

Riso aromatico con Pollo al Curry

Ingredienti e dosi per 4 persone:

• 350g di riso Essenza
• 500g di petto di pollo
• burro
• curry
• brodo vegetale
• succo di limone
• panna da cucina

Preparazione:

1. In una padella fai rosolare i cubetti di petto di pollo con una noce di burro
2. Aggiungi il succo di limone e fai sfumare
3. Unisci il brodo vegetale e a completo assorbimento aggiungi un paio di cucchiai di panna da cucina, fino ad ottenere un composto omogeneo, e abbondante curry
4. Lessa il riso e condisci con il pollo e una noce di burro

Il piatto è pronto da gustare!